Una vendemmia straordinaria per l’Asti Spumante
Segnali positivi dal mercato: nel primo semestre le vendite in Italia crescono del 7,8%
Si prospetta un’annata straordinaria per l’Asti Spumante.
“Il periodo pre-vendemmiale è stato caratterizzato quest’anno da un andamento climatico particolarmente favorevole alla maturazione del Moscato bianco, soprattutto nelle ultime settimane d’agosto – segnala Guido Bezzo, responsabile del laboratorio d’analisi del Consorzio di tutela -. L’escursione termica tra giorno e notte ha permesso alla vite di accumulare un’ottima quantità di composti aromatici, vero patrimonio e particolarità dell’uva Moscato. Già dai primi monitoraggi si è intuito che zuccheri e acidità avrebbero raggiunto valori ideali ed equilibrati al momento della raccolta – prosegue Bezzo - le piogge cadute durante la vendemmia fortunatamente non hanno intaccato l’eccezionale stato sanitario del grappolo che si è mantenuto di ottima qualità in tutta l’ampia zona di produzione”.
I 5900 viticoltori hanno raccolto sui circa 9.960 ettari di vigneto 1.150.000 quintali di uve di buona qualità, circa il 4% in più rispetto all’annata 2005.
Le migliori, pari a 764 mila quintali, si fregeranno della Docg. Più nel dettaglio 509.205 ettolitri di spumante, pari a 67,9 milioni di bottiglie, diventeranno Asti docg; 63.750 ettolitri, pari a 8,5 milioni di bottiglie, andranno sul mercato con la fascetta del Moscato d’Asti.
Intanto arrivano segnali incoraggianti dal mercato.
Nel primo semestre del 2006 le vendite di Asti in Italia sono cresciute del 7,8 per cento.
“E’ un’inversione di tendenza rispetto agli ultimi tre anni – commenta con soddisfazione Ezio Pelissetti, direttore generale del Consorzio – un segnale che incoraggia gli sforzi della filiera impegnata in senso corale nel rilancio del prodotto. Il progetto si concretizzerà nelle prossime settimane con il lancio della nuova campagna pubbli-promozionale dell’Asti”.
Tornando all’analisi del mercato, si conferma il trend positivo della Germania (+2,14%) e in generale del Nord Europa (in particolare Svezia,Finlandia, Lettonia, Polonia e Ungheria). Sulla scia dell’amore per il made in Italy, anche la Russia continua a premiare l’Asti con un balzo in avanti del 12,24% pari a 532mila bottiglie (il trend è costantemente positivo dal 2000).
Altre performance di rilievo sono del Giappone (+39% per un totale di 655mila bottiglie) e del Messico (+46,7% per 289mila pezzi).
In totale le vendite nel primo semestre hanno superato i 20 milioni di pezzi (+0,3% sul primo semestre 2005).
Il Moscato d’Asti ha totalizzato nella prima parte dell’anno vendite per 2,91 milioni di pezzi, con un apprezzamento del 18,6% rispetto all’analogo periodo del 2005.
Le vendite in Italia sono cresciute del 21,3% mentre l’export è salito del 16,8%; bene gli Usa (828mila bottiglie pari al 47% dell’export totale), la Svizzera (da 14mila a 76 mila) e l’Australia, passata in un anno da 3mila a 93 mila pezzi venduti.
Isola d’Asti, 3 ottobre 2006
Si allarga la famiglia europea
A ottobre 2006 quattro nuovi ingressi italiani e 11 europei nella prestigiosa catena alberghiera internazionale della Romantik Hotels & Restaurants.
A ottobre 2006 lo scrigno della Romantik Hotels & Restaurants (la catena internazionale che annovera quasi 200 alberghi di charme in tutta Europa), si impreziosirà di quindici nuove lucenti gemme incastonate tra Germania, Francia Svizzera, Olanda e Italia. Quattro le imperdibile mete Romantik di “casa nostra” sparse lungo lo Stivale, dall’Alto Adige con le due perle Romantik Hotel Cappella di Colfosco (BZ) e Romantik Hotel Santer di Dobbiamo (BZ) passando dal Piemonte per il Romantik Hotel Furno di San Francesco al Campo (TO) fino all’Abruzzo, dove sorge il Romantik Hotel Sporting Villa Maria di Francavilla al mare (CH). In totale sono 22 le punte italiane di eccellenza dell’ospitalità dedicate a chi ama la perfezione dei servizi, ma adora soprattutto quelle ineffabili pennellate romantiche che fanno battere il cuore e fremere i sensi. Inge Struckmeier, Direttore del Consorzio Internazionale della Romantik Hotels & Restaurants, ha così commentato i nuovi ingressi: “Sono molto felice dell’ulteriore espansione del marchio Romantik in Europa e nei prossimi anni il nostro obiettivo è crescere ancor di più nei diversi paesi. Soprattutto in Italia notiamo un grande potenziale di alberghi con le caratteristiche adatte per entrare a far parte della catena. Puntiamo a raddoppiare i nostri membri in due o tre anni”.
Tutti i Romantik Hotels vengono selezionati in base al fascino storico della struttura d’accoglienza, all’affabilità dei proprietari e all’alone di calda amicizia con cui sanno mettere a loro agio gli ospiti, alla bellezza delle camere, alla ricchezza degli arredi e degli accessori, alla inappuntabilità dei servizi, all’offerta di fitness, attività sportive e wellness. E ai plus, che fanno di un hotel di fascino un paradiso per inguaribili romantici e un’oasi per viaggiatori del gusto, che amano quanto di buono (cucina e cantina superlativa) e di bello (paesaggi e architetture mozzafiato) l’arte italiana dell’accoglienza e la saggezza trentennale dei Romantik Hotel & Restaurants sanno offrire a chi non si accontenta che del meglio!
Per info: Romantik Hotels & Restaurants International
E-Mail: info@romantikhotels.com
Sito web: www.romantikhotels.com
Seconda edizione dell’AsSaggio
Sarà il Piacere il filo conduttore della seconda edizione dell’AsSaggio, la rassegna organizzata con il contributo della Regione Emilia-Romagna, della Provincia di Piacenza della Camera di Commercio di Piacenza, di Castell’Arquato Cultura & Turismo e della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini, in cartellone da venerdì 6 a domenica 8 ottobre a Castell’Arquato (PC).
Nella cornice dello scenografico borgo medievale affacciato sulle colline più orientali del Piacentino, protagonisti dell’AsSaggio saranno i giornalisti Paolo Rumiz (venerdì 6 ottobre, ore 18, Enoteca Comunale) e Stefano Scansani (domenica 8 ottobre, ore 16,30 al Palazzo del Podestà), lo sceneggiatore Vincenzo Cerami (venerdì 6 ottobre, ore 21,15, Palazzo del Podestà), lo psichiatra Eugenio Borgna (sabato 7 ottobre, ore 11, Palazzo del Podestà), la critica cinematografica Lietta Tornabuoni (sabato 7 ottobre, ore 17, Palazzo del Podestà), la poetessa Patrizia Cavalli (sabato 7 ottobre, ore 18,30, Sala del Museo Geologico), l’attrice Andréa Ferréol (che sabato 7 ottobre, ore 21,30, interverrà alla proiezione de La Grande Abbuffata), le scrittrici Carmen Covito (domenica 8 ottobre, ore 11, Piazza Medievale) e Isabella Santacroce (domenica 8 ottobre, ore 18, Palazzo del Podestà).
La proposta dell’AsSaggio è quella di un’affascinante contaminazione tra la cultura di qualità e i sapori tipici che, nel tempo, hanno reso celebre la provincia di Piacenza, tra i quali spiccano i 18 vini D.O.C. Colli Piacentini e le cinque produzioni a denominazione d’origine protetta (Coppa, Pancetta, Salame, Grana Padano e Provolone Valpadana).
A fare da contorno agli incontri (aperti al pubblico con ingresso gratuito), degustazioni di finger food piacentino, aperitivi con i produttori, concerti di musica jazz e, domenica 8 ottobre, i Mercati di Fattoria: una mostra dei prodotti di fattoria a cui sono invitati privilegiati i produttori agricoli che vendono tramite la cosiddetta “fliera corta”, dal produttore al consumatore.
La proposta culturale dell’AsSaggio rappresenta dunque lo strumento che, attraverso l’innesto nella tradizione del cibo e della festa, punta alla valorizzazione del territorio piacentino.
“L’AsSaggio – spiega Mario Magnelli, assessore al Turismo e alla Cultura della Provincia di Piacenza – è uno dei numerosi eventi pensati per rendere più efficace ed efficiente il processo di valorizzazione culturale del nostro territorio, offrendo la possibilità concreta di promozione tanto delle risorse artistiche e delle bellezze di uno degli angoli più suggestivi del Piacentino, il borgo di Castell’Arquato, quanto dei prodotti tipici, quali fondamentali elementi di stimolo per lo sviluppo di un turismo alternativo”.
Info: Castell’Arquato Cultura & Turismo Tel. +39 0523 803091
info@castellarquato.net - www.castellarquato.net
L’alimentazione naturale del bambino
Sabato 14: seminario teorico ad ingresso libero (Ore 15,00-18,00)
I principi di una corretta alimentazione naturale per un equilibrato sviluppo psico-fisico dei vostri figli.
Domenica 15: Le ricette, parte pratica di cucina. (Orario 10,00-17,00)
Costo: 65,00 euro +10,00 euro di tessera associativa
Una giornata di cucina pratica interamente dedicata a conoscere:
i modi migliori per far apprezzare le verdure, i legumi ed i cereali ai vostri figli:
ricette sfiziose, colorate , leggere ed equilibrate;
golosi dolci e snack senza zucchero e grassi animali.
Conduttore: Marco Bo, terapeuta e cuoco di alimentazione naturale
Possibilità di pernottamento e colazione presso Bed & Breakfast per sabato notte.
Per entrambe gli incontri è' richiesta la prenotazione entro giovedì 12 ottobre!
Per informazioni ed iscrizioni:
Associazione "PANTA REI"
015/63236 328/9718404
Giovedì 12 : I vini del castello Conti a Yolki Palki
Bognanco Vb) - località La Gomba
tel.0324 234245
Yolki Palki
Menù della serata
Aperitivo
Prosciutto crudo con crostone di pane alle castagne e fichi
Carpaccio di fassona alla crema di Monscera
Flan di funghi porcini su caponata di peperoni
Risotto al gorgonzola pere e noci
Maccheroncini al ragù di cervo
Costatine di cinghiale al vino prunet con mele al burro e patate sabbiose
Crostata di pere e cioccolato e miele di castagno
Caffè alla ossolana
http://www.campeggi.com
info@yolkipalki.it
Eurochocolate e Telefono Azzurro insieme per la difesa dei diritti dell'infanzia
Durante il week-end del 7-8 Ottobre Telefono Azzurro sarà, infatti, presente nelle principali piazze delle maggiori città italiane per offrire ai bambini e alle loro famiglie “Il Cioccolato di Telefono Azzurro”: una colorata confezione di cartone a forma di piccola casa decorata con illustrazioni e disegni ispirati ai diritti dei bambini, contenente al suo interno due tavolette di puro cioccolato artigianale, al latte e fondente, prodotte da Antica Dolciaria Perugina.
“Il Cioccolato di Telefono Azzurro” tornerà ad essere presente in occasione di Eurochocolate 2006, all’interno dell’Area Family, dove i più piccoli e i loro genitori saranno accolti con attività ricreative e materiali informativi sull’attività e i progetti dell’Associazione.
Telefono Azzurro cerca volontari per gestire banchetti nelle giornate del 7 e l'8 ottobre. Per dare la propria adesione e disponibilità telefonare al numero verde 800.090.335 o collegarsi al sito www.azzurro.it
Distillati D’Autore – Incontri tra whisky e parole
Dal 14 al 22 ottobre 2006
Aromi leggeri e profumi che sanno di orzo, malto e torba –ma non troppo-; un’atmosfera soffusa e caldamente autunnale, stoffe tartan e un colore delicatamente dorato per l’ evento collaterale
“Distillati d’autore – Incontri tra Whisky e parole”
Vaprio d’Adda, ottobre 2006 – Mancano pochi giorni all’appuntamento con Antiquariato Nazionale di Villa Castelbarco Albani, la rassegna che dal 14 al 22 ottobre 2006 ospiterà i più rinomati antiquari del panorama italiano ed internazionale.
In occasione di questo prestigioso appuntamento autunnale Villa Castelbarco Albani accende i suoi riflettori su un evento collaterale dal sapore vagamente retrò con un voluto – e voluttuoso – tripudio di ingredienti.
Aromi leggeri e profumi che sanno di orzo, malto e torba –ma non troppo-; un’atmosfera soffusa e caldamente autunnale, stoffe tartan e un colore delicatamente dorato.
Questo l’ambiente, avvolgente e intimo, che accoglierà Distillati d’autore, evento dedicato all’esposizione di una quarantina di bottiglie tra whisky, cognac e distillati vari, accuratamente selezionate, tra le migliaia di sua proprietà, da Carlo Bestetti, titolare di Wine&Whisky– Bar Speranza a Vaprio d’Adda.
In Distillati d’Autore trovano spazio bottiglie preziose e bottiglie rare. Bottiglie stravaganti e di ceramica. Bottiglie che celebrano e bottiglie che commemorano avvenimenti storici o anche solo un personaggio. E ancora bottiglie che raffigurano animali, forme, sport, colori, stati, nomi e celebrità. E bottiglie che ripercorrono gli eventi della storia e che a volte la creano.
Come le otto preziosissime e introvabili bottiglie che Romani de Tirtoff, più noto al mondo come Erté, decise di realizzare per la collezione Courvoisier.
Prodotte in serie limitatissima (in tutto il mondo ce ne sono solo 12000!) raccontano in chiave allegorica e con tratti artistici marcatamente decò, tutte le fasi produttive del prezioso liquore.
Dalla Vite, re- interpretata come una donna sensuale e coinvolgente alla Degustazione che in un vortice allegorico richiama ai piaceri e all’intensità del cognac, passando attraverso la raccolta dell’uva, la distillazione, l’invecchiamento, lo spirito e la parte degli angeli…
…E come in un film
Per gli appassionati di cinematografia ci sarà in esposizione una vera chicca di repertorio: si tratterà solo di scoprire in quale film vennero utilizzate queste quattro botti di ceramica, dall’aria così conosciuta e vissuta…
Consacrate nel firmamento della storia del cinema da John Wayne nel film “Un uomo tranquillo” (John Ford, 1952) queste quattro botti rosse e bianche erano utilizzate come dispenser di distillati all’inizio del Novecento.
Messe all’asta come materiale di repertorio costituiscono oggi un altro dei pezzi di grande valore dell’imponente collezione che Carlo Bestetti ha assemblato nel corso degli anni.
E tra Scozia, Cognac, Scotch, cornamuse e richiami celtici Barbara Menegardo - attrice teatrale, con il suo stile inconfondibile, leggero e ironico, con Pablo Leoni - musicista, accompagnerà, in alcune serate della settimana di apertura della mostra, i visitatori di Antiquariato e Distillati d’autore con una performance tra il serio e l’ironico.
Barbara, e noi con lei, percorrerà un “piccolo viaggio semiserio nei colori del whisky e dei distillati”: ci delizierà con un’appassionante esplorazione letteraria, e non solo, alla scoperta dei preziosi liquori attraverso brani di lettura, da John Fante a Calvino passando attraverso tutti quegli autori che ammaliati dal fascino discreto dei distillati hanno speso parole e poesie per catturare lo spirito e l’idea di uno spirito che appassiona.
DISTILLATI D’AUTORE è allestita all’interno di ANTIQUARIATO NAZIONALE
dal 14 al 22 ottobre 2006
INCONTRI TRA WHISKY E PAROLE – piccolo viaggio semiserio nei colori del whisky e dei distillati:
le performances di Barbara Menegardo e Pablo Leoni saranno fruibili nei seguenti giorni e con i seguenti orari:
Martedì 17 ottobre 2006
Dalle 18.30 alle 18.45 e dalle 19.00 alle 19.15
Giovedì 19 ottobre 2006
Dalle 18.30 alle 18.45 e dalle 19.00 alle 19.15
Venerdì 20 ottobre 2006
dalle 18.30 alle 18.45; dalle 19.00 alle 19.15; dalle 19.30 alle 19.45
ITINERArte – Percorsi d’arte, storia e natura
Antiquariato Nazionale ospiterà i percorsi di Itinerarte, diventati un appuntamento fisso per i visitatori delle mostre dell’Ente Fiera del Barco. Nel 2006 un nuovo percorso porterà i partecipanti alla scoperta dei segreti di Villa Castelbarco, guidati come sempre dagli esperti de La Decima Arte, prima e unica Associazione di Guide Turistiche specializzate nel patrimonio storico, artistico e naturalistico della Martesana.
ANTIQUARIATO NAZIONALE
Mostra Mercato Nazionale – 20a edizione
Dove Come Quando
Periodo di svolgimento dal 14 al 22 ottobre 2006
Orari Lun-Mar-Mer-Gio dalle 15 alle 20
Venerdì dalle 15 alle 23
Sabato – Domenica dalle 10,30 alle 20,30
Ingresso aperta al pubblico a pagamento: biglietto Euro 10 – ridotto Euro 6
Dove Villa Castelbarco si trova a Vaprio d'Adda – Milano - a solo 1 km dal
casello autostradale di Trezzo sull’Adda sul tratto della A4 MI-BG
Segreteria organizzativa Ente Fiera del Barco
Villa Castelbarco Albani
via per Concesa, 4 - 20069 Vaprio d’Adda (Mi)
tel. 02 9096 5254
fax 02 9096 5212
www.villacastelbarco.com
Informazioni per i percorsi storico-artistici di ITINERArte
Periodo di svolgimento 14 – 15 ottobre / 21 – 22 ottobre
Orari dalle ore 14.00 alle 17.00
Modalità visite guidate della durata di 90 minuti, per gruppi non superiori a 30 persone
Prenotazione Direttamente in Reception Fiera
Costi Adulti € 3.00
accesso gratuito per bambini e ragazzi fino a 12 anni, accompagnati.
Segreteria organizzativa Ente Fiera del Barco - Villa Castelbarco Albani
via per Concesa, 4 - 20069 Vaprio d’Adda (Mi)
tel. 02 9096 5254 - fax 02 9096 5956 - www.villacastelbarco.com
Che cazzuola ti sei messo in testa?
Se hai i capelli di una lunghezza media, o ancor meglio se hai una chioma lunga e fluente, mandaci la tua foto all’indirizzo acconciature@eurochocolate.com
Ogni giorno saranno scelte tre ragazze che avranno l’onore di trasformarsi in vere e proprie modelle! Dalle 12.30 alle 14.00 riceveranno, infatti, le attenzioni del dolce hair stylist Angelo Pidalà presso la Chocofarm, la beauty area allestita nelle sale dell'Hotel Brufani appositamente per coccolarvi golosamente durante i giorni di Eurochocolate.
Sorprendenti acconciature al cioccolato, ornate dai colori spumeggianti e vivaci della cazzuola dei Costruttori di Dolcezze, vi consentiranno di sentirvi parte del cioccolatoso mondo del Cibo degli Dei!
Allora che aspetti? Inviaci la tua foto e diventa anche tu protagonista di Eurochocolate Perugia 2006!
Visita anche il sito del chocohair stylist Angelo Pidalà: www.unsognoalcioccolato.it
more info:
www.eurochocolate.com
www.costruttorididolcezze.it
BCM: Merlot, Cabernet e Bordolesi
Oltre 300 le etichette in degustazione: nomi come Sassicaia, Ornellaia, Opus One e numerosi Chateaux francesi daranno lustro all’evento che la scorsa edizione ha registrato un grande successo di pubblico. Ad incontrare questi big dell’enologia non saranno solo i giornalisti di settore ma anche gli appassionati che avranno la possibilità di prendere parte a degustazioni guidate fuori corso con vini di statura elevata, che forse si provano una volta sola nella vita e certamente mai tutti insieme.
Accanto ai migliori bordolesi di diverse zone di produzione italiane, saranno in assaggio numerosi Cabernet e Merlot, vanto del Veneto come di differenti altre aree vocate, distribuite su tutta la penisola, dall’Alto Adige alla Sicilia.
Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon, Carménere, sia in purezza che in taglio stile Bordolese, rappresentano per tutte le province del Veneto un’identità ampelografica ed enologica condivisa, tanto che si tratta di varietà che nel Veneto sono radicate da più di 200 anni costituendo un legame ed un’identità profonda per quanto riguarda i vini rossi di questa regione.
Quello di <<BCM: Merlot, Cabernet e Bordolesi – l’Aristocrazia del Mondo: terra, genio stile italiani>> è un evento in forte crescita e ricco di momenti di approfondimento: oltre alle numerose degustazioni, al confronto diretto tra operatori di settore con appassionati e giornalisti, ci sarà un incontro di taglio internazionale volto a focalizzare l’attenzione sull’andamento dei mercati e sul posizionamento commerciale di vini rossi.
La prima edizione di questa manifestazione ha riscosso un notevolissimo successo di critica e di pubblico e ci ha consentito di riposizionare nell’immaginario collettivo la qualità di questi vini veneti.
Il confronto fatto dai numerosi giornalisti presenti e dalle riviste di settore hanno testimoniato con convinzione la crescita qualitativa di questa tipologia.
Vini quindi che entusiasmano e che sono la gioia di un consumatore sempre più attento, che oggi sa scegliere con la sicurezza, il gusto e la competenza di un navigato sommelier.
Sito ufficiale della manifestazione: www.bordolese.com
Trenoteca
PER QUATTRO MARTEDI’ CONSECUTIVI, DAL 10 AL 31 OTTOBRE, I VIAGGIATORI POTRANNO VIVERE L’ESPERIENZA DI UNA DEGUSTAZIONE A BORDO DEI TRENI EUROSTAR
Una grande realtà della ristorazione come la Cremonini Chef Express. Il più importante gruppo vitivinicolo italiano quale il Gruppo Italiano Vini. Uniti per regalare ai passeggeri di alcuni eurostar della direttrice Roma Milano un’esperienza unica: quella di una degustazione di vini guidata a oltre 200 chilometri orari.
Una vera occasione della quale potranno godere i viaggiatori di Eurostar nel mese di ottobre nelle giornate di martedì 10, martedì 17, martedì 24 e martedì 31.
I passeggeri troveranno a bordo degli inviti e potranno prenotarsi (la degustazione è gratuita) rivolgendosi al personale della Cremonini. Gli incontri, che si terranno nel vagone ristorante, verranno condotti da alcuni dei nomi più importanti del giornalismo enogastronomico italiano. A loro spetterà il compito di guidare i partecipanti alla degustazione di una serie di etichette di altissimo livello. Per questo evento, infatti, il Gruppo Italiano Vini ha scelto una prestigiosa selezione di vini rappresentativi del panorama enoico nazionale: dal Piemonte alla Sicilia, passando, anche su binario, per la Valpolicella e il Chianti Classico.
DA UNA COLLABORAZIONE TRA CREMONINI CHEF EXPRESS E
GRUPPO ITALIANO VINI UNA SERIE DI DEGUSTAZIONI GUIDATE PER I PASSEGGERI DEGLI EUROSTAR ROMA-MILANO/MILANO-ROMA
E IL VAGONE RISTORANTE SI TRASFORMA IN UNA ENOTECA IN MOVIMENTO
Seiser Alm Urthaler: bellezza da fata sull’alpe di Siusi
Un lungo weekend da dedicare a se stesse e alla propria bellezza, un concentrato di delicate attenzioni per apparire e sentirsi più giovani: è la proposta d’autunno del Seiser Alm Urthaler, splendido hotel in legno che si trova sull’Alpe di Siusi (BZ). Sarà lo splendore della natura, sarà l’atmosfera di relax che si respira ma qui c’è qualcosa di incantato che fa restare giovani!
Alpe di Siusi è sinonimo di passeggiate tranquille e di ardite escursioni d’altura, da Castelrotto a Fiè, da Siusi fin su all’Alpe, ammirando il Sassolungo e il Sassopiatto, il Gruppo dello Sciliar, la Bullaccia, all’interno di un Parco naturale di settanta chilometri quadrati. Durante le giornate di sole l’intera Alpe di Siusi gode di un invidiabile caratteristica: l’esposizione completa alla luce dall’alba al tramonto. Questo fa si che durante l’inverno la temperatura diurna non scenda praticamente mai sotto lo zero. La proposta “Beauty” del Seiser Alm Urthaler include tre pernottamenti in mezza pensione, e speciali trattamenti declinati al femminile. Tra questi il trattamento viso Reviderm, pensato per la rigenerazione cellulare: si tratta di un trattamento per pelli esigenti, rigenerante e stimolante, comprensivo di micropeeling, concentrati di principi attivi e maschera finale a scelta. E ancora un massaggio relax, cinquanta minuti di dolci carezze su tutto il corpo e una manicure per apparire ancora più belle, curate e raffinate. In omaggio a tutte le signore che scelgono questa proposta ecco poi un omaggio wellness per la propria bellezza! La proposta beauty, valida per tutto l’autunno, è offerta 420 euro a persona.
Per informazioni e prenotazioni
Seiser Alm Hotels
Fam. Urthaler
I 39040 Seiser Alm
T +39 0471 727 919 F +39 0471 727 820
E mail: info@seiseralm.com
www.seiseralm.com
Ottobre 2006: mese dei sapori della Perla del Lario
Dall'1 ottobre all'1 novembre alcuni dei più vivaci ristoranti bellagini si animeranno dei sapori del Lago.
Menù a tema e degustazioni enogastronomiche saranno lo spunto ideale per una passeggiata sul lungolago più famoso al mondo.
La Perla del Lario, in collaborazione con il consorzio “Sapori di terra, sapori di lago”, sarà una delle mete della 1a Rassegna dei Sapori tradizionali dei due Laghi: Como e Ceresio.
L'entusiasmo dei ristoratori ha spinto il Comune di Bellagio ad unire a Bellagio Gusto - rassegna locale basata sui prodotti lariani – l'iniziativa del consorzio comasco, raddoppiando così i menù proposti.
Sono infatti dieci i ristoranti bellagini che hanno aderito a questa iniziativa nata con lo scopo di promuovere i prodotti tradizionali della Provincia di Como.
Non resta che scegliere tra le specialità di Silvio, dello Chalet Gabriele, della Genzianella, della Baita, del ristorante Mella, della Baita Belvedere, del Salice Blu, del Babayaga fino alle Darsene di Loppia e al ristorante La Torretta.
Expo sapori delle valli prealpine e del lago
Info www.sycomor.it
Dolcissimo week-end a Sarzana con tante prelibatezze al cioccolato
Ovviamente ce ne sarà per tutti i gusti: dalla pizza al cioccolato, ai gelati speziati, dallo yogurt al caipiciok, originale rivisitazione del noto cocktail a base di wodka e frutta. Tutti avranno quale ingrediente principale il cioccolato di alta qualità. Ed ecco che nella due giorni dedicata al cioccolato sarà possibile tavolette, cioccolatini, creme spalmabili, vini da degustare con il cioccolato e le due novità di quest’anno: un passito rosso presentato dal vice presidente italiano dei sommelier Antonello Majetta e i formaggi al…cioccolato! Gli stand apriranno sabato alle ore 15.00 e resteranno aperti fino alle ore 19.00, mentre domenica saranno aperti al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 19.00.
Con solo 5,00 Euro, da destinare in beneficenza presso lo stand dell’A.I.L. – Associazione Italiana contro le Leucemie, Linfoma e Mieloma – Sezione della Spezia e Sarzana – si avrà un coupon con il quale degustare vari tipi di cioccolato pregiato presentato dalla Compagnia del Cioccolato ed assaggiare vino abbinabile al cioccolato, direttamente nello stand di piazza Matteotti e nei locali del centro che aderiscono all’iniziativa:
•Gelateria “Il Pinguino”, Via Bertoloni 24;
•Pizzeria “La Fenice” di Angelotti Matteo Via Mazzini, 46;
•Caffè del Teatro, Piazza Garibaldi 28;
•Gelateria “In Borgo”Piazza Garibaldi 2;
•Yogurteria “Natura”, Via Landinelli 100;
Sabato pomeriggio alle ore 16.00 ci sarà una parte dedicata ai bambini delle scuole elementari e materne: una piccola caccia al cioccolato, una dimostrazione per bambini sulla lavorazione del cioccolato a cura dei ragazzi dell’Istituto Alberghiero “Casini” della Spezia e, ovviamente, una golosa merenda al cioccolato per tutti.
“Con questo progetto Confartigianato e Compagnia del Cioccolato si propongono di fare conoscere al pubblico il “buon cioccolato” e con il progetto “IL BELLO E IL BUONO”, si affiancano inoltre all’Amministrazione Comunale per promuovere, anche attraverso manifestazioni eno-gastronomiche di alto livello, il territorio, incrementando così il flusso di turisti che già conoscono e frequentano la nostra provincia”, spiega il direttore della Confartigianato Giuseppe Menchelli che ringrazia tutti coloro che hanno lavorato all’iniziativa tra cui l’assessore Alessio Cavarra, Antonella Simone compagnia del cioccolato, Massimo Dentelli direttivo Confartigianato
Di acino in meglio: innovativo convegno a Canosa (Ba) sul Nero di Troia
Protagonista dell'evento il Nero di Troia, uno dei vitigni più rappresentativi della Puglia, al centro di un incontro che vedrà la partecipazione di autorevoli studiosi come il prof. Mario Fregoni e il dott. Donato Antonacci, insieme ad importanti rappresentanti del mondo della produzione e del giornalismo.
“Abbiamo voluto creare un incontro fra protagonisti del settore pugliesi ed esperti di rilievo nazionale – spiega Nicola Rossi, presidente del Consorzio di Tutela del Doc Rosso Canosa – per dare una concreta opportunità di confronto e di crescita al nostro territorio. L'impegno dei nostri soci, infatti, – continua Rossi – è teso ad un costante miglioramento della qualità e della visibilità del nostro prodotto ed in questo percorso riteniamo debbano sentirsi pienamente coinvolti tutti i produttori pugliesi”.
Un confronto aperto che si articolerà in tre momenti fondamentali, uno dei quali dedicato a una degustazione speciale che proporrà in successione “acino-mosto-vino”: un tasting bendato “fuori dal comune” mirato proprio a sperimentare le sensazioni e le valutazioni che possono scaturire dall'incontro con il prodotto sin dalle sue origini.
Dopo la prima parte della mattinata in cui si succederanno interventi di carattere tecnico-scientifico che illustreranno peculiarità e potenzialità del Nero di Troia, i partecipanti saranno invitati ad accostarsi agli inconsueti banchi d'assaggio dove la degustazione partirà dall'acino, proseguirà con il mosto (siamo proprio nella stagione della vendemmia) e si completerà solo in un terzo momento con l'assaggio del vino in bottiglia. Ad ogni partecipante sarà consegnata anche una scheda per l'eventuale annotazione delle valutazioni (e delle sensazioni) relative a ciascun assaggio. Terminato questo momento, si darà il via al dibattito che caratterizzerà la terza parte. Sul palcoscenico saliranno importanti nomi della stampa locale e nazionale, che si confronteranno con il pubblico presente in platea contribuendo a fare luce sulle caratteristiche di questo vitigno e soprattutto a suscitare un confronto diretto e costruttivo fra gli attori del settore.
Il convegno, la cui partecipazione è gratuita, si concluderà con una degustazione di Nero di Troia delle aziende socie del Consorzio abbinate a piatti e prodotti tipici locali.
Per informazioni: segreteria organizzativa TIRSOMEDIA 080 5231926 - info@tirsosrl.com
Scarica l’invito in formato pdf dal seguente link:
http://scambio.lapugliaeservita.it/diacinoinmeglio/invito.pdf
http://www.acquabuona.it
CAFFÉ E TÈ nei CAFFÈ DELL’ARTE Secondo appuntamento
3 OTTOBRE/7 NOVEMBRE 2006
SECONDO APPUNTAMENTO
MARTEDÌ 10 OTTOBRE - CAFFETTERIA DEL MUSEO CORRER - ORE 18
Il Caffè a Venezia
Storia e leggende dell’acqua negra nella Serenissima.
Il caffè come luogo d’incontro.
Sono aperte le prenotazioni fino a esaurimento dei posti disponibili (*).
Concluso col tutto esaurito il primo appuntamento, sono aperte le prenotazioni al secondo incontro della rassegna Caffè e Tè nei Caffè dell’Arte in programma martedì 10 ottobre, alle ore 18, nella caffetteria del Museo Correr
Il Caffè a Venezia
Storia e leggende dell’acqua negra nella Serenissima.
Il caffè come luogo d’incontro.
Degustazione della stessa varietà di caffè in quattro modi diversi: filtro, turca, moka, espresso. Conduce Bernardo Della Mea (Caffè del Doge)
L’ iniziativa è organizzata grazie alla collaborazione tra Musei Civici Veneziani, Caffè dell’Arte, Caffè del Doge, Peter’s TeaHouse e con la partecipazione di Pasticceria Cioccolateria Gobbetti.
Gli appuntamenti si svolgono nelle caffetterie del Museo Correr, di Ca’ Rezzonico e di Palazzo Ducale tra il 3 ottobre e il 7 novembre 2006 secondo il calendario sotto indicato e sono riservati a un numero limitato di partecipanti, esclusivamente su prenotazione. E’ possibile prenotare dal sito www.museiciviciveneziani.it oppure telefonando al n. 0415209070 nella settimana precedente l’appuntamento prescelto.
In nome di tè e caffè si sono combattute guerre ed intere fortune sono state accumulate e sperperate. Le origini di queste bevande sono avvolte nel mito. In Europa arrivano solo nel XVI secolo e diventano presto una bevanda alla moda. In Inghilterra e in tutto il Vecchio Continente aprono allora molti Coffee house, luoghi d’incontro per intellettuali ed artisti, che assumono presto un ruolo importante nella vita politica e letteraria della cultura moderna. A Venezia la prima “bottega da caffè” nasce nel 1683, sotto le Procuratie Nuove in Piazza. La moda di bere caffè si diffonde a tal punto che trent’ anni dopo i luoghi dove poter assaporare la “acqua negra… che chiaman cavèe” si contano a decine. Oggi tè e caffè sono bevande apprezzate in tutto il mondo e ritrovarsi in un caffè è ancora sinonimo di chiacchiere rilassate in piacevole compagnia...tanto più se nei Caffé dell’Arte, spazi affascinanti nel cuore dei più importanti musei della città.
PROSSIMI APPUNTAMENTI
Mercoledì 18 ottobre, ore 18 - Ca’ Rezzonico
Caffè e Cioccolata. Origini a confronto
A cavallo dei due tropici.
Degustazioni comparate di mono-origini di Caffè Arabica e Cioccolata, e presentazione di una nuova specialità creata per l’occasione. Conducono Bernardo Della Mea e Stefano Gobbetti (Pasticceria Gobbetti)
Mercoledì 25 ottobre, ore 18 - Ca’ Rezzonico
“… ha ben piccole foglie la pianta del tè”
Dalla pianta alla teiera, dove e come si produce il tè,
i giardini del tè. Tè neri, verdi e bianchi, i diversi modi in cui si presenta l’oro verde.
Degustazione comparata di tè neri indiani, tè verdi giapponesi e di pregiati tè bianchi cinesi, abbinati a torta al tè e cioccolato. Conduce Sandro Gavagnin (Peter’s TeaHouse) con Stefano Gobbetti.
Martedì 31 ottobre , ore 18 - Palazzo Ducale
Dalla Cina dei T’ang all’Inghilterra della Regina Vittoria
Storia del tè e della sua diffusione attraverso le epoche, dal 2700 a.c. al 2007 d.c.
Degustazione di tè speciali quali i tè pressati, il tè delle scimmie, i tè al cioccolato e alla cannella. Conduce Sandro Gavagnin
Martedì 7 novembre, ore 17 - Museo Correr
Ci beviamo un tè?
I mille modi in cui si beve un tè nelle varie Culture del mondo. Degustazione di tè secondo l’uso russo, marocchino e il “five o’ clock tea” inglese. Conduce Sandro Gavagnin
*COME PARTECIPARE
Gli appuntamenti sono riservati ad un numero limitato di partecipanti, esclusivamente su prenotazione.
E’ possibile prenotare dal sito www.museiciviciveneziani.it oppure telefonando al n. 0415209070 nella settimana precedente l’appuntamento prescelto. Le prenotazioni saranno accolte, compatibilmente con i posti disponibili, fino a 24 ore prima dell’appuntamento, con pagamento del diritto di prenotazione, di euro 5,00 a persona. Il pagamento può essere effettuato con carta di credito o con vaglia postale.
Musei Civici Veneziani, Marketing, Immagine, Comunicazione: Monica da Cortà Fumei, Riccardo Bon, Sofia Rinaldi, Alessandro Paolinelli - tel ++39 0412747607/08/14/18 fax /04 mkt.musei@comune.venezia.it; pressmusei@comune.venezia.it; www.museiciviciveneziani.it
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