Ombralonga 2006
Ombralonga, chi non la conosce ormai a Treviso e in Italia? Una manifestazione che mira a far riscoprire l'antica usanza trevigiana dell'andar per osterie e a valorizzare gli aspetti più caratteristici della tradizione veneta.
L'Ombralonga non è altro che una giornata di festa i cui protagonisti sono il vino, le osterie, Treviso e la gente che vi partecipa , insomma, una sorta di party rinascimentale rivisitata secondo le esigenze moderne. Per questo motivo da alcuni anni sono state introdotte alcune "regole" per rendere il tutto unico non solo dal punto di vista ludico ma anche dal punto di vista qualitativo; i vini che troverete nei locali convenzionati saranno solo ed esclusivamente vini doc in bottiglia della Marca Trevigiana, così come tradizionali sono i piatti e i prodotti distribuiti nelle varie piazze della città. Sinonimo di festa e gusto per il buon bere, senza lasciare da parte un pizzico di goliardia, ormai è diventata una occasione da non mancare. Qui sotto troverete tutto quello che serve per viverla in allegria.
Ombralonga 2006, con le altre manifestazioni satelliti che contribuiscono a fare di questo evento un'occasione unica per visitare Treviso e le sue tradizioni gustando i tanti sapori che specialmente in questa stagione fanno di Treviso un luogo veramente unico è organizzata in "3 contenitori", ognuno dei quali contribuisce all'arricchimento della manifestazione, pur essendo ognuno un avvenimento indipendente:
1 - OmbraLonga : il Territorio entra a Treviso ed è conosciuto attraverso la Tradizione; il visitatore camminando per le vie di Treviso avrà l'opportunità di conoscere tutto il territorio della provincia, in una ideale sovrapposizione della pianta della provincia all'interno delle mura del capoluogo, con informazioni topografiche e del prodotto del territorio (16 ottobre dalle 9.30 alle 18.30 ).
2 - Ombrajazz : Treviso a confronto con la Tradizione musicale, in una ideale sovrapposizione tra la pianta di Treviso e uno spartito musicale; i visitatori avranno la possibilità di assistere ai concerti organizzati per le vie, le piazze e i locali trevigiani (dal 6 al 14 ottobre ).
3 - OltrelOmbra : la Tradizione ospita il Territorio con presentazione delle tipicità territoriali attraverso degustazioni e serate enograstronimiche a tema (dal 13 al 14 ottobre ).
La storia:
L'Ombralonga nasce nel 1990 quando un gruppo di ragazzi preferiva una serata al "Malvasia" (storica osteria trevigiana) dove si giocava a carte con i veceti, si beveva qualche ombra mangiando il musetto o qualche polpetta.
Così alla prima edizione si trovarono in trentasette disperati che giravano allegramente in gruppo per le vie della città, passando poi ai quasi cento della seconda edizione, ai centocinquanta della terza fino ad arrivare ai quasi trentamila delle due ultime edizioni.
La cosa sembrava talmente divertente rispetto alle solite banali serate in discoteca che gli organizzatori decisero di creare una sorta di circuito delle osterie per far conoscere le bellezze e le bontà tipiche di Treviso agli amici delle altre città.
L'Ombralonga, che inizialmente si svolgeva al sabato sera, dal 1998 è stata spostata al pomeriggio della terza domenica di Ottobre per problemi di affluenza.
Come funziona:
Nel centro storico di Treviso sono state selezionate le Osterie e i locali tradizionali che meglio rappresentano i trevigiani e il loro spirito goliardico mangiando e bevendo in compagnia. Per l'Ombratour dovrete però munirvi di Kit da passeggio che vi forniranno presso i punti di iscrizione. Una volta iscritti, potrete scegliere fra le varie "stazioni" facenti parte del Comprensorio ed avrete così modo di scoprire le bontà e le bellezze di Treviso passeggiando fra un portico e una calle, sorseggiando un prosecco o un refrontolo passito.
Programma Ombralonga 2006
Domenica 15 Ottobre
09:30 Partenza del corteo storico da piazza della Vittoria a p.zza Duomo. Apertura Stand Aprolav (Largo Totila, lungo C.so del Popolo)
10.00 Arrivo del corteo in P.zza dei signori ; spettacoli di sbandieratori
10.00 Apertura degli stands:
- Grossauer (Piazza Borsa)
- Taverna Alpina (Piazza Pola)
- Madonna della Salute di Maser (L.go Carducci)
- Isola del Gusto (Isola della Pescheria)
Inizio iscrizioni in tutte le osterie
Inizio della prima mescita in tutte le osterie
11:00 Posa della “Fontana delle Tette” e spettacolo di duellanti e tamburini
11.30 Rientro del corteo in p.zza Vittoria
18:30 Ultima mescita
L'iscrizione da quest'anno si può effettuare direttamente in tutte le osterie convenzionate o negli stands gastronomici presenti in città. Al momento dell’iscrizione verrà consegnato ad ogni partecipante un kit da Ombralonga che comprende:
- porta calice e calice infrangibile
- mappa della città con indicati i vari locali convenzionati con specificati i vini ed il menù proposti per la giornata
Link collegati: www.ombralonga.it
Autunnonero Festival di Folklore e cultura horror
presentano Autunnonero Festival di Folklore e cultura horror
TRIORA, 28 OTTOBRE – 19 NOVEMBRE 2006
MASCHERE DELL’ALDILÀ. IL MITO DEI REVENANTS NEL FOLKLORE HORROR CONTEMPORANEO
Quest’anno l’autunno si tinge di nero.
Dal 28 ottobre al 19 novembre a Triora, il famoso paese delle streghe in provincia d’Imperia, prende il via Autunnonero, il primo festival di folklore e cultura horror.
Cinema, Folklore, Vampiri, Fumetto: 4 argomenti per 4 weekend all’insegna di spettri, zombie e vampiri. Un viaggio di andata e ritorno per l’Aldilà attraverso il mito dei revenants nel folklore horror contemporaneo.
Preparatevi ad un tuffo nel cinema horror occidentale e giapponese con le redazioni di HorrorMania e Neoneiga e ad una giornata interamente dedicata a Buffy l’ammazzavampiri, insieme allo staff di Buffymaniac.it e a Chiara Poli, nella Sunnydale italiana delle Tre Bocche del Diavolo (Tri oras).
Guest Stars della manifestazione i personaggi dei fumetti di casa Bonelli Dylan Dog e Dampyr, accompagnati per l’occasione dagli autori Paola Barbato, Mauro Boselli, Diego Cajelli, Nicola Genzianella, Luca Rossi e Pasquale Ruju, mentre Andrea ed Alessandro Scibilia de Il Sorriso della Bagiua parleranno di come nasce una delle più avvincenti storie sulle streghe ambientata proprio a Triora.
Ma Autunnonero non è solo cinema, televisione e fumetto. È anche letteratura, ricerca, teatro ed arte. Se nella sezione “incontri” potrete partecipare a letture e interventi su Carmilla e le donne vampiro con Enzo Aronica e Franco Pezzini, nel weekend folklore entrerete nel mondo di Filomena, una donna sarda che diceva di vedere i morti, in compagnia di Giovanni Strinna, e assisterete all’esibizione dell’attore Felice Picco in un pezzo di teatro popolare sullo sfondo della storia delle maschere dal culto dei morti alla stregoneria a cura della prof.ssa Sonia Maura Barillari.
A chiusura del festival verrà proiettato in anteprima il nuovo trailer del corto di fantascienza che tanto sta facendo parlare di sé Dark Resurrection, a cui seguirà un incontro con il cast e gli autori Angelo Licata e Davide Bigazzi.
Autunnonero presenterà al pubblico anche due esposizioni:
- Maschere dell’Aldilà, una collezione di splendide maschere provenienti dall’Italia, dalla Romania e dal Messico, ospitate nella sagrestia dell’Hotel Colomba d’Oro (un tempo, convento francescano);
- Il Folklore e il Fumetto Horror, un’esposizione di alcune delle più belle tavole di Dampyr, Dylan Dog e Il Sorriso della Bagiua
L’appuntamento è per sabato 28 ottobre con l’apertura di Autunnonero e il weekend cinema!
PROGRAMMA
28-29 OTTOBRE, WEEKEND CINEMA
Sabato 28 ottobre
Ore 16,00. Ritornano sempre. Il rancore dei morti e la loro invidia per la vita. Incontro con Danilo Arona e Andrea G. Colombo della rivista HorrorMania. [INCONTRI]
Ore 18,30. The Fog (1980), di John Carpenter [CINEMA]
Ore 22,00. 28 Giorni Dopo (2002), di Danny Boyle [CINEMA]
Ore 24,00. Il Serpente e l’Arcobaleno (1988), di Wes Craven [CINEMA]
Domenica 29 ottobre
Ore 16,00. Mondo dei morti e mondo dei vivi. Gli spiriti che ritornano nel cinema horror giapponese. Incontro con Giacomo Calorio della redazione di Neoneiga. Moderatore Andrea G. Colombo. [INCONTRI]
Ore 18,30. I Racconti della Pallida Luna d’Agosto (Ugetsu Monogatari, 1953), di Mizoguchi Kenji [CINEMA]
Ore 22,00. Dark Water (Honogurai mizu no soko kara, 2002), di Nakata Hideo [CINEMA]
Ore 24,00. Kairo (Pulse, 2001), di Kurosawa Kiyoshi [CINEMA]
4-5 NOVEMBRE, WEEKEND FOLKLORE
Sabato 4 novembre
Ore 16,00. Medium e bidemortas. Il testamento di Filomena, la donna che diceva di vedere i morti. Incontro con Giovanni Strinna (Università di Milano). [INCONTRI]
Ore 19,00. The Gift (2000), di Sam Raimi [CINEMA]
Ore 22,30. Taranta: danze tra storia e leggenda. [INCONTRI]
Ore 24,30. Stigmate (1999), di Rupert Wainwright [CINEMA]
Domenica 5 novembre
Ore 16,00. Maschere dell’aldilà. Dal culto totemico alle streghe. Conferenza-spettacolo con la prof.ssa Sonia Maura Barillari (Università di Genova) e l’attore teatrale Felice Picco. [INCONTRI]
Ore 18,30. La Maschera del Demonio (1960), di Mario Bava [CINEMA]
Ore 22,00. Cabal (1990), di Clive Barker [CINEMA]
Ore 24,00. Venerdì 13 (1980), di Sean S. Cunningham [CINEMA]
11-12 NOVEMBRE, WEEKEND VAMPIRI
Sabato 11 novembre
Ore 15,30. Preambolo. L’attore e regista Enzo Aronica legge Carmilla di J. S. Le Fanu. [INCONTRI]
Ore 16,00. Alla ricerca di Carmilla, nascita di una vampira. Incontro con l’autore di Le Vampire e Cercando Carmilla Franco Pezzini. Moderatore Enzo Aronica. [INCONTRI]
Ore 18,30. La Cripta e l’Incubo (1964), di Camillo Mastrocinque [CINEMA]
Ore 22,00. Un Abito da Sposa Macchiato di Sangue (1972), di Vicente Aranda [CINEMA]
Ore 24,00. Vampiri Amanti (1970), di Roy Ward Baker [CINEMA]
Domenica 12 novembre
Ore 16,00. Buffy: dalla rilettura del mito del vampiro al fenomeno di culto. Incontro con Chiara Poli, autrice della prima guida italiana a Buffy The Vampire Slayer, e Michele Tarallo e Matteo Milani dello staff di buffymaniac.it. [INCONTRI]
Ore 18,30. Buffy 4.10, L’Urlo che Uccide [CINEMA]
Buffy 6.07, La Vita è un Musical [CINEMA]
Ore 22,00. Buffy 3.09, Il Desiderio [CINEMA]
Buffy 4.12, Sonni Agitati [CINEMA]
Ore 24,00. Buffy 5.16, Un Corpo Freddo [CINEMA]
Buffy 6.22, Baratro [CINEMA]
Buffy 7.22, La Prescelta [CINEMA]
18-19 NOVEMBRE, WEEKEND FUMETTO
Sabato 18 novembre
Ore 15,00. Il folklore e il fumetto horror I. I luoghi non comuni del folklore horror. Incontro con gli sceneggiatori di Dylan Dog Paola Barbato e Pasquale Ruju nella ricorrenza del ventennale del celebre fumetto creato da Tiziano Sclavi. [INCONTRI]
Ore 16,30. Il folklore e il fumetto horror II. Facciamoli a pezzi. Il mostro nell’horror moderno. Incontro con lo sceneggiatore di Dampyr Diego Cajelli e il disegnatore Luca Rossi. [INCONTRI]
Ore 19,00. Dellamorte Dellamore (1994), di Michele Soavi [CINEMA]
Ore 22,30. Pet Sematary (1989), di Mary Lambert [CINEMA]
Ore 24,00. Kwaidan (1964), di Kobayashi Masaki [CINEMA]
Domenica 19 novembre
Ore 15,00. Il folklore e il fumetto horror III. Il folklore dei ritornanti in Dampyr. Incontro con il creatore di Dampyr Mauro Boselli e il disegnatore Nicola Genzianella. [INCONTRI]
Ore 16,30. Il folklore e il fumetto horror IV. Genesi di una strega locale. Incontro con gli autori de “Il Sorriso della Bagiua” Andrea e Alessandro Scibilia. [INCONTRI]
Ore 18,30. Dark Resurrection, il lato oscuro di Guerre Stellari. Incontro con il cast e gli autori del cortometraggio Angelo Licata e Davide Bigazzi. [CINEMA]
Chiusura Manifestazione.
ESPOSIZIONI
COLOMBA D’ORO HOTEL & RESTAURANT
28 OTTOBRE – 19 NOVEMBRE 2006
- Maschere dell’Aldilà, una collezione di maschere del folklore popolare italiano, romeno e messicano provenienti dal Museo della Maschera di Rocca Grimalda, ospitata nella splendida cornice dell’antica sagrestia dell’Hotel Colomba d’Oro (un tempo, convento francescano).
- Il Folklore e il Fumetto Horror, un’esposizione di alcune delle più belle tavole di Dampyr (Majo, Rossi, Genzianella), Dylan Dog (Roi e Brindisi, con alcune tavole della storia del ventennale) e Il Sorriso della Bagiua (Scibilia). Tutte in un immaginario itinerario horror attraverso le antiche sale dell’Hotel Colomba d’Oro.
L’ingresso ad AutunnoNero è gratuito.
Per i servizi di albergo-ristorante è gradita la prenotazione.
Per informazioni sui pacchetti cena e pernottamento:
Colomba d’Oro Hotel & Restaurant
C.so Italia 66, 18010 Triora
Tel. 0184. 94051 Fax 0184.94089
e-mail: info@colombadoro.it
Per informazioni sul programma e sulla manifestazione:
Andrea Scibilia
Tel. 347.1402685
e-mail: hachiman77@gmail.com
La Colombera incontra
Il TIMORASSO, il NIBIO’, la CROATINA e la BARBERA sono i vini della nostra terra, grazie alla passione e la continua ricerca, la qualità dei nostri prodotti è cresciuta molto. In questi incontri i protagonisti non saranno solo vini della COLOMBERA, ma soprattutto il prestigioso ed esaltante percorso che unisce il vino e il cibo.
Vi aspettiamo
La Colombera
Strada Comunale per Vho 7 15757 Vho di Tortona
Tel +39 0131 867795
Fax +39 0131874570
www.lacolomberavini.it
http://guide.dada.net/ristoranti/interventi/2005/10/230324.shtml
La Giornata Nazionale GO WINE.
In contemporanea, in oltre 50 città italiane, i soci Go Wine, direttamente o tramite i clubs, propongono delle iniziative che hanno come denominatore comune l'incontro e la degustazione di vini autoctoni, privilegiando dove possibile quelli rari o meno conosciuti.
Questa volta il protagonista è il consumatore, come di rado avviene anche nel mondo del vino, in cui gran parte degli eventi sono proposti dalle istituzioni o dalle stesse aziende vinicole.
La “Seconda Giornata Nazionale Go Wine”, in programma domenica 15 ottobre 2006 in tutta Italia, nasce da un'idea semplice che sta ovunque registrando molti consensi: riunire da Nord a Sud della penisola, nelle città o nei luoghi del gusto, tanti consumatori-turisti del vino per promuovere iniziative legate ad un tema comune.
E se il protagonista è il consumatore, il destinatario di tante attenzioni sono i vini autoctoni italiani, quelli che meglio comunicano il rapporto fra vino e territorio.
La seconda edizione nasce sullo slancio dei positivi riscontri del 2005 che hanno visto lo scorso 9 ottobre oltre 50 città italiane animate da eventi di livello e partecipate da molte persone.
Nella giornata nazionale Go Wine le iniziative vanno verso una direzione precisa: promuovere una cultura del consumo dei vini di qualità che privilegia il rapporto con la terra e con l'identità di un luogo.
Un modo insomma per camminare il territorio, scoprendo l'originalità dei suoi vini.
Per cogliere...l'intimità della terra, il frutto di ciò che la terra produce, in un luogo preciso, e che comunica un carattere di unicità e tipicità.
Per percepire...le confidenze del territorio, quello che la terra stessa racchiude e sussurra e che l'uomo del vino che incontri elabora e ti racconta.
I vini autoctoni, proprio perché tali, sono sempre esistiti, e non sono certo una novità: forse non sempre si è avuta la consapevolezza in passato di coglierne l'importanza e la ricchezza per il successo della viticoltura.
Se la prospettiva è quella di consolidare un fenomeno, di andare oltre l'effetto moda, pensiamo che andare verso i vini autoctoni, sia come avvicinarsi (ri-avvicinarsi) alla terra, cogliere le confidenze del territorio, capire ed apprezzare meglio cosa beviamo.
Sviluppando anche una nuova figura di consumatore che si muove in un contesto etico, consapevole del rispetto dell'ambiente, della cultura di un luogo, dell'importanza della civiltà rurale.
Un consumatore che sì, diventa protagonista, ma non per fare ciò che vuole ma per entrare in armonia con i valori e le realtà che incontra.
In molte città italiane i soci Go Wine, direttamente o tramite i clubs, propongono delle iniziative che hanno come denominatore comune l'incontro e la degustazione con vini autoctoni, privilegiando dove possibile quelli rari o meno conosciuti.
Tanti appuntamenti: visite in cantina (anche per la vendemmia), degustazioni, conferenze.
Un filo comune: il piacere ed il gusto della conoscenza e della degustazione, un nuovo modo di comunicare la “socialità” e la cultura del vino. Alla scoperta del patrimonio autoctono italiano, l'unico capace di riportare il consumatore al contatto con le origini e le radici della propria terra.
Qui sotto alcuni appuntamenti.
*ALBA
MERENDA SINOIRA IN COLLINA
I Soci Go Wine di Alba celebrano la 2° giornata nazionale Go Wine con un'escursione nel comune di Rodello, territorio vocato per la produzione del Dolcetto d'Alba. L'evento prevede la visita alla Cantina Giribaldi con degustazione di vini, a cui saranno abbinati prodotti tipici.
Per Info: Sede nazionale Go Wine Alba Tel. 0173 3646 31 Fax 0173 361147
*
ALESSANDRIA
OMAGGIO AL FREISA ED AL TIMORASSO
Degustazione presso l'Enoteca-Vineria Mezzo-Litro
Monica Moccagatta, titolare di un piccolo, coloratissimo e fantasioso locale del centro storico di Alessandria. propone una degustazione di vitigni autoctoni della Provincia di Alessandria con riferimento al Freisa ed al Timorasso. La degustazione è accompagnata da abbinamenti gastronomici.
Per info: Enoteca Vineria Mezzo-Litro, corso Monferrato, 49 - rif. Monica Moccagatta tel. 0131/22350info@mezzolitro.com
*
ASTI
TRIS DI GRANDI AUTOCTONI
Aperitivo degustazione al Ristorante Pizzeria Francese
Il Club di Asti organizza presso il Ristorante Pizzeria Francese un aperitivo - degustazione di Grignolino d'Asti, Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato, scelti tra i produttori della ricca carta del locale, accompagnati da stuzzichini. I partecipanti avranno inoltre la possibilità di visitare la cantina di origine medievale del locale. Il costo è di € 6 (€ 5 per i soci). Orario 11-14.
Per info: Ristorante Pizzeria Francese, Via dei Cappellai 15 (vicinanze piazza San Secondo) tel. 0141/592321
*
CANAVESE (AGLIE' - TO)
ERBALUCE E NERETTO DI SAN GIORGIO
Visita in cantina con degustazione presso l'azienda Cieck di Agliè
I soci del Club Go Wine di Torino e Provincia propongono un appuntamento fuori porta ad Agliè presso l'Azienda Cieck. Il programma prevede una visita guidata con degustazione dei vini, con particolare attenzione per l'erbaluce, autoctono per eccellenza del Canadese, e del Neretto di San Giorgio vitigno raro recuperato negli scorsi anni proprio da Cieck. Orario 14,30-18.
Per info: Go Wine, sede nazionale, tel. 0173364631- rif. Simona Mastropietro info@gowinet.it
COCCONATO (AT)
BARBERA D'ASTI E DEL MONFERRATO
Degustazione presso le Cantine del Ponte
In questo centro a nord di Asti, sede ogni anno a inizio settembre dell'evento Cocco...Wine, il Ristorante Cantine del Ponte propone una degustazione di Barbera d'Asti e Barbera del Monferrato con abbinamento della “Schiciola”. Orario dalle 16.00 alle 18.00. Costo: euro 5,50 soci Go Wine, euro 7,50 ospiti.
Per info: Cantine del Ponte Via Cavour, 25 tel. 0141907003
*
FOSSANO
VIAGGIO FRA I VINI AUTOCTONI DEL PIEMONTE
Una degustazione esclusiva presso la Chiesa dei Battuti Bianchi
I soci Go Wine di Fossano partecipano alla giornata nazionale con una degustazione di vini autoctoni del Piemonte. L'evento è in programma presso la prestigiosa sede della Chiesa dei Battuti Bianchi, messa a disposizione dalla Cassa di Risparmio di Fossano. Una sorta di ideale viaggio nella eccellenza della viticoltura piemontese, orario 16,30-19.
Per info: Go Wine, sede nazionale, tel. 0173364631- rif. Simona Mastropietro info@gowinet.it
*
NIZZA MONFERRATO (AT)
IL BARBERA D'ASTI SUPERIORE “NIZZA”
Incontro conviviale con degustazione presso la Bottega del vino “La Signora in rosso”
Questo affascinante locale del centro storico, dentro le cantine settecentesche di Palazzo Crova, propone un incontro conviviale - a partire dalle ore 12 - che abbina la degustazione del Barbera d'Asti Superiore Nizza (vini a bicchiere) a piatti della cucina tipica piemontese.
Per info: La Signora in Rosso, via Crova 2 - rif. Tullio Mussa, Denise De Paola, Cristiano Baldi tel. 0141/793350
*
PINEROLO (TO)
VERTICALE DI DOLCETTO D'ACQUI “LA MUIETTE”
Degustazione presso l'Enoteca il Grappolo
Nell'originale cornice di questo locale, collocato all'interno di una galleria commerciale ricavata da un vecchio cinema con facciata liberty, ha luogo dalle 17 alle 19,30 una degustazione verticale (3 annate) di Dolcetto d'Acqui “La Mulette” dell'Azienda Agricola Traversa di Spigno Monferrato.
Per info: Enoteca Il Grappolo, via Buniva 63 - rif. Massimo Resiale tel. 0121/322754 cell. 340/9798858
*
TORINO
I VINI RARI DEL PIEMONTE
Degustazione presso l'Arancia di Mezzanotte
L'appuntamento a Torino è presso l'enoteca “Arancia di mezzanotte”, nel quadrilatero romano in Piazza E. Filiberto, 11. Il programma prevede una degustazione dei vini rari del Piemonte con orario dalle 19 alle 21. Per info: Associazione Go Wine, rif. Simona Mastropietro - 0173/364631
*
VALCERRINA
UN ITINERARIO NEL TERRITORIO DI MONCALVO
Degustazione di Grignolino e Barbera d'Asti alla Bottega del Vino
Il Club Go Wine della Valcerrina propone un itinerario nel vicino territorio astigiano con una degustazione presso la Bottega del Vino di Moncalvo. In programma una degustazione di Grignolino d'Asti e Barbera d'Asti preceduta da una breve conversazione sui vini del territorio. Orario: dalle 17.00 alle 19.00.
Per info: Chiara Cane - 335 1246448 - ychiara@libero.it
*
SANREMO (IM)
VINI AUTOCTONI ITALIANI
Degustazione presso l'Enoteca Vino Panino & Co
A Sanremo l'appuntamento è presso l'Enoteca Vino Panino & Co per una degustazione di vini autoctoni di varie regioni italiane. Orario: dalle 18,30 alle 23,00.
Per info: Vino Panino e Co C.so Mombello, 56/58 rif Marco Ruggeri e Daniela Mansueto tel. 0184-524290 info@vinopaninoandco.it
*
SAVONA
A FINALE LIGURE PER UNA DEGUSTAZIONE VERTICALE DI PIGATO
Degustazione e pranzo presso il Ristorante Rosita
I soci Go Wine di Savona scelgono un locale attraente sulle colline che guardano Finale Ligure e il mare per un evento che propone una degustazione di cinque annate di Pigato presentate da Fausto De Andreis della Cantine Rocche del Gatto di Albenga. L'evento, insolito per un vino bianco, vuole testimoniare l'impegno di questo produttore che riesce ad ottenere un vino molto tradizionale ed eccezionalmente serbevole negli anni. La degustazione inizierà alle ore 10.30. A seguire il pranzo con un menu della tradizione ligure.
Per info: Gioacchino La Franca tel. 348/5947311 gio.lafranca@libero.it
*
ARCORE (MI)
UN VIAGGIO TRA GLI AUTOCTONI DEL PIEMONTE
Degustazione presso l'Arco del Re
Un Viaggio tra gli autoctoni del Piemonte è il tema di della degustazione in programma presso l'Arco del Re, vineria ubicata in una palazzina moderna alle porte della città di Arcore. Orario 17,30-19,30.
Per info: L'Arco del Re, Via Papina, 4 Arcore - rif. Rosy Di Zeo tel. 039/6013644 info@arcodelre.it
*
BUSTO ARSIZIO (VA)
IL PELAVERGA
Degustazione presso l'Atelier del Vino
Osvaldo De Tomasi, dinamico gestore di un accogliente locale adiacente alla sua pasticceria, propone per la giornata una degustazione di Pelaverga, con visita alla cantina del locale ricavata in un edificio del settecento. Orario 17-20, la degustazione è gratuita.
Per info: Oscar Atelier del Vino, Via Cavallotti, 3 Busto Arsizio - rif. Osvaldo De Tomasi tel. 0331/632414
*
COMO
ALLA SCOPERTA DEL MERLOT DEL TICINO E FRA I FILARI DEL DOLCETTO DI DIANO
Due appuntamenti in stile Go Wine
Il club Go Wine di Como propone a soci e simpatizzanti due diversi programmi: verso il Nord un viaggio alla scoperta del Merlot del Ticino con visita all'azienda Delea Vini di Losone (Locarno), ed a seguire degustazione all'acetaia di balsamico ticinese e pranzo all'agriturismo. Verso il Sud nelle Langhe con la partecipazione alla passeggiata golosa “Di sorì in Sorì” in programma a Diano d'Alba.
Per info: Fabrizio Angelonomi 333/2907283
*
ROVESCALA (PV)
CROATINA, PIGNOLA, UVA RARA...
Degustazione guidata presso l'Azienda Fortesi
Elena Franco e Filippo Fortin propongono presso la loro azienda in Oltrepò Pavese una visita ai vigneti di proprietà dove si coltiva in particolare Croatina, Pignola, Uva Rara, Mortadella e uva della Cascina Merenda. Segue degustazione con abbinamenti al dolce ed al salato di prodotti della zona. Orario 10-12, 14-18,30.
Per info: Azienda Fortesi, Fraz. Cà Nova, 4 - tel. 0385/75093 339/5800700 info@fortesi.com
*
ISERA (TN)
MARZEMINO E FORMAGGI TIPICI
Degustazione presso la Casa del Vino di Isera
A due passi da Rovereto e con una vista straordinaria sui vigneti, omaggio al vitigno autoctono principe di questo territorio: il marzemino. La degustazione, con orario 10-22 si svolge presso la Casa del Vino di Isera, un luogo da non perdere per chi, praticando l'enoturismo, si trovi in questa zona del Trentino. Al Marzemino saranno abbinati formaggi tipici
Per info: Casa del Vino di Isera, P.zza San Vincenzo - rif. Luca Bini tel.0464/486057
*
TRENTO
VINI AUTOCTONI DEL TRENTINO
All'Osteria della Mal'Ombra
L'appuntamento a Trento è presso l'Osteria della Mal'Ombra, un piccolo, accogliente ed animato locale poco fuori dal centro storico. Qui con orario dalle 16 e fino all'1, il titolare Andrea Massarelli propone una degustazione di tre vini rossi autoctoni del trentino. Ai vini saranno abbinati affettati e formaggi.
Per info: Osteria della Mal'Ombra, Corso 3 Novembre, 43 - rif. Andrea Massarelli tel. 0461/390696
*
MONTEGROTTO TERME
MOSCATO SECCO, MARZEMINO E FRIULARO
Presso l'Osteria Enoteca Vinarius
A Montegrotto Terme un pomeriggio dedicato alla promozione dei vini dei Colli Euganei Moscato secco e Marzemino dell'azienda Villa Alessi e di Friularo e Friulano Passito dell'azienda Bagnoli. L'appuntamento è dalle ore 16 alle 20 presso l'Enoteca Vinarius nella zona pedonale di Montegrotto.
Per info: Osteria Enoteca Vinarius, via Manzoni, 14 - rif. Luca Gasparini e Marina tel. 049/8912213.
*
PADOVA
VINI E VITIGNI DEI COLLI EUGANEI
Presso l'Enoteca Godendo con sfiziosi abbinamenti
Da Padova uno sguardo verso il territorio viticolo dei Colli Euganei con una degustazione in programma dalle ore 17 alle ore 21 presso l'Enoteca Godenda, nel cuore del centro storico della città, un locale giovane, moderno e accogliente suddiviso in tre piani.. Con i vini sarà presentato un abbinamento selezionato dalla Salumeria Bertin di Montegrotto Terme di Crudo Prosciutto riserva 24 mesi e Asiago di Asiago a latte intero di Dalla Libera AlbanoPer info: Enoteca Godenda, via Squarcione, 4/6 - rif. Nicola Agostini tel. 049/8774192 godenda@godenda.it
*
VALDOBBIADENE (TV)
IL PROSECCO DI VALDOBBIADENE
Visita in Cantina da Bisol
Appuntamento nel trevigiano presso uno dei centri storici della produzione del Prosecco. Nella cantina di Bisol gli appassionati, con orario 10-17 potranno effettuare una visita guidata e conoscere da vicino la produzione del prosecco di Valdobbiadene con degustazione di prodotti agronomici della linea Jada.
Per info: Bisol Desiderio & Figli, via Fol, 33 - rif. Claire Tonon, Orazio Dal Canton (enologo) tel. 0423/900138
*
VENEZIA
VINI DA VITIGNI AUTOCTONI
Degustazione presso l'Enoteca Aciugheta.
Dalle 12 alle 24 lo storico locale di Venezia, a due passi da Piazza San Marco, propone in degustazione vini esclusivamente da vitigni autoctoni.
Per info: Enoteca Aciugheta, Castello 4357, Campo SS. Filippo e Giacomo - Rif. Gianni Bonaccorsi Tel. 041/5234810 e-mail:
*
BOLOGNA
UNA DOMENICA NEI COLLI BOLOGNESI
Visita alle Azienda Vallania e pranzo presso la Trattoria Da Amerigo
Il Club Go Wine di Bologna, con il suo delegato Francesco Carboni, propone una simpatica gita nei Colli Bolognesi con visita e degustazione all'azienda Vigneto Terre Rosse di Enrico Vallanìa. La giornata prosegue con un pranzo presso la Locanda Trattoria Da Amerigo a Savigno che propone un menù a base della tradizione.
Per info e prenotazioni: Club Go Wine di Bologna - Francesco Carboni - Tel. 3342587745
*
BOMPORTO (MO)
GIRO D'ITALIA DELLE CANTINE DEL TERRITORIO
Degustazione presso il locale “La Tosteria”
Dalle ore 16 in avanti il locale “La Tosteria”, di cui è titolare Beppe Garruto propone una sorta di Giro d'Italia di cantine particolarmente legate al territorio di riferimento.
Per info: La Tosteria, via Ravarino Carpi 104/4 - rif. Garruto Giuseppe tel. 347/8469982 ng.srl@virgilio.it
*
FORLÌ
IL SANGIOVESE DI ROMAGNA
Degustazione presso l'osteria Le Ombre
Nei locali caldi e accoglienti dell'affascinante osteria situata nel centro storico di Forlì, il titolare, un filosofo con la passione del vino, organizza dalle 18 in avanti una degustazione dedicata al Sangiovese di Romagna.
Per info: Osteria Le Ombre, via dei Mille 13 - rif. Andrea Paganelli tel. 0543/371176 info@leombre.com
*
PARMA
LA LUNIGIANA, TERRA DI CONFINE E I SUOI VITIGNI DIMENTICATI
Aperitivo e cena presso l'Enoteca-Ristorante Ombre Rosse
Un invito a conoscere la viticoltura di questo territorio e riscoprire la Duella, la Pollera, Camerlarolo, La Merla, ma anche il Vermentino rosso. Il programma prevede una degustazione dalle ore 18 e, a seguire, una cena a tema con vini in abbinamento. Presso l'Enoteca Ombre Rosse, in una casa del Settecento del centro in Via Giandemaria, 4.
Per info: Ombre Rosse, - rif. Giovanni Maestri, Nicola Maestri tel. 0521/289575 0521/289234 Prima delle 18 348/7785501
*
CAMPAGNATICO
LA STRADA DEL VINO DI MONTECUCCO
Due degustazioni guidate nel corso della Festa del Vino
I vini della doc Montecucco sono i protagonisti di due degustazioni guidate che la Strada del Vino di Montecucco promuove a Campagnatico, nel grossetano, in occasione della locale Festa del Vino.
Per info: Strada del Vino di Montecucco tel. 0564/994630
*
CARMIGNANO
...”TERRE A MANO”, INCONTRO CON I VINI DI CARMIGNANO
Degustazione presso la Fattoria di Bacchereto e visita all'antica fornace
Appuntamento in uno dei territori storici della Toscana del vino presso la Fattoria di Bacchereto a Carmignano. Il programma, con orario 10,30-19, prevede una visita all'azienda con degustazione dei vini in abbinamento a prodotti tipici. Nella giornata sarà anche possibile visitare l'antica fornace delle ceramiche.
Per info: Fattoria di Bacchereto - rif. Rossella Bencini Tesi, Renzo Priori tel.055/8717191 339/1826857
*
FIRENZE
“CHIANTI E CANTI”
Degustazione sonora...con vino e poesia
La giornata Go Wine è ospitata a Firenze presso il Caffè storico letterario Giubbe Rosse, in pieno centro. La degustazione “Happy Hours” è dedicata al vino toscano per eccellenza. Orario: dalle ore 17.
Per info: Giubbe Rosse, piazza della Repubblica, 13/14 rif. Fiorenzo Smalzi tel. 335/6170977 info@giubberosse.it
*
LIVORNO
“VINI E VITIGNI AUTOCTONI TOSCANI”
Degustazione presso il Ristorante La Torre del Gusto
Il Club di Livorno propone una degustazione di due vini da vitigni autoctoni toscani a cui seguirà un convivio dove gli stessi vini saranno abbinati ai piatti proposti dalla cucina.
L'appuntamento è dalle 19,30 presso il Ristorante La Torre del Gusto.
Per info: Annamaria Bombara, Luigi Fasano tel. 335/8198803
*
ANCONA
VINI A BASE AUTOCTONA
Degustazione presso l'Osteria Teatro Strabacco
Nell'estroso locale a metà fra osteria e moderno wine bar, una lunga serata, dalle 19.15 di domenica fino alle 3 di lunedì, che propone una degustazione di vini a base autoctona in abbinamento ad un menù di pesce.
Per info: Osteria Teatro Strabacco, via Oberdan 2 - rif. Danilo Tornifoglia, sommelier; Massimo Gattini “Gatto”, chef. tel. 071/56748 071/54213
*
ASCOLI PICENO
“NON SOLO PECORINO”
Degustazione presso l'Enoteca Kursaal
Nel cuore della città di Ascoli Piceno l'Enoteca Kursaal, uno dei luoghi del bere bene di riferimento per l'intera regione, ospita dalle ore 19 un evento legato all'abbinamento tra vini autoctoni (pecorino, passerina, ecc...) e formaggi (pecorino, formaggio di fossa).
Per info: Enoteca Kursaal, Via Mercantini, 66 - rif. Lucio Sestili tel. 0736/253140 fax 0736/247792
*
JESI (AN)
IL LACRIMA DI MORRO D'ALBA
Degustazione presso l'Enoteca Regionale di Jesi
Omaggio ad uno dei più importanti autoctoni della viticoltura marchigiana con presentazione di varie tipologie di Lacrima di Morro d'Alba. Orario: al mattino 11.00-13.00; alla sera 17.30-21.30.
Per info: Enoteca della Regione Marche, Via F. Conti, 5 Jesi - rif. Rossi Giancarlo, Anna Maria Grifani, tel. 0731/213386 0731/703844
*
PORTO RECANATI (MC)
INCONTRO CON I VINI TIPICI DELLE MARCHE
Aperitivo degustazione presso la l'Enoteca La Parnanza e Gelateria Giorgio
Giorgio Sbaffo, titolare del locale, organizza sabato dalle ore 19 alle 21 presso l'Enoteca La Parnanza in Via Pastrengo e Domenica dalle ore 11,30 alle 13 presso la Gelateria Giorgio in Piazza Brancondi un aperitivo-degustazione di vini autoctoni che verranno proposti con un abbinamento di salumi. Protagonisti: Pecorino, Passerina, Vernaccia di Serrapetrona, Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica.
Per info: Giorgio Sbaffo - Gelateria Giorgio - P.zza Brancondi - 62017 Porto Recanati - tel. 071 7591828
*
PESCARA
VITIGNI E VINI DELLA COSTA ADRIATICA
Aperitivo degustazione presso il Briciola Café
Il neonato club Go Wine di Abruzzo promuove la Giornata Nazionale con una degustazione riservata ad alcuni vitigni che firmano la cultura viticola dell'Adriatico. L'appuntamento è presso il Briciola Cafè di Pescara, Via Piave con orario 18.00-22.00. In degustazione Verdicchio, Lacrima di Morro d'Alba, Pecorino, Negroamaro, Primitivo di Manduria.
Per Info: Stefania Recchia Tel.3357443907 stefania@diada.it
*
ROMA
IN VIAGGIO VERSO LA TEVERINA
Una giornata a Castiglione in Teverina
I soci Go Wine di Roma promuovono nella giornata del 15 ottobre un itinerario alla scoperta di Castiglione in Teverina, comune al centro della Teverina, territorio ai confini con la Regione Umbria. Il programma prevede dalle ore 10,30 la visita alle cantine Fattoria Madonna delle Macchie, Trappolini, Tre Botti, La Pazzaglia, con il pranzo in un locale tipico nel centro storico di Castiglione.
Per info: Francesco Miscioscia 338/9598143 Go Wine sede nazionale 0173364631
*
ARIANO IRPINO
UN APERITIVO ...ALLA SCOPERTA DEL MOSCATO
Degustazione presso l'Associazione Miscellanea
Il neonato Club Go Wine di Ariano Irpino ha organizzato per i soci e gli enoappassionati un doppio appuntamento per la Giornata Nazionale: si comincia alle 12.00 con una degustazione guidata di moscato in Vico Lapronia presso l'Associazione Miscellanea; alle 21 (ingresso riservato ai soci Go Wine) proiezione del film “Sideways” di Alexander Payne.
Per info: Oto Tortorella oto@ttservers.com
*
AVELLINO
ASPETTANDO LA VENDEMMIA...
Cena a tema presso il Ristorante La Collina
L'appuntamento è alle ore 20,30 presso il ristorante La Collina in Contrada Bosco di Sant'Angelo all'Esca. La cucina tipica sarà abbinata con i vini irpini della Tenuta del Cavaliere Pepe che ha sede in Sant'Angelo all'Esca. La serata sarà presentata dal socio promotore del Club Teobaldo Acone e dal prof. Nico Toscano.
Per info: Ristorante tel. 0827/78012; Teobaldo Acone tel. 0825/30356 cell. 348/7466963
*
BENEVENTO
LA FALANGHINA E L'AGLIANICO NEL SANNIO
Una giornata dedicata al vino biologico
I soci del Club Go Wine di Benevento promuovono una escursione a Ponte presso l'Azienda Nifo-Sarrapochiello. Il programma prevede la visita all'azienda con degustazione e pranzo con abbinamento ai vini (Falanghina, Aglianico Rosato, Aglianico, Coda di Volpe), tutti rigorosamente bio.
Per info: Angelo Mancini 0824/314141 avvangelomancini@libero.it
*
NOCERA
VIAGGIO FRA GLI AUTOCTONI D'ITALIA
Degustazione in Libreria
Il Club Go Wine di Nocera celebra la Giornata Nazionale con una degustazione di vini autoctoni italiani. L'appuntamento è nel centro città presso la Libreria Mondadori con orario 10,30-13,30.
Per info: Bassano Salvatore tel. 347/8326846
*
PORTICI (NA)
IL CAPRETTONE, VITIGNO AUTOCTONO DEL VESUVIO
Degustazione guidata in Piazza San Ciro
L'associazione “I Portici” collabora con Go Wine e promuove una degustazione del vino “Caprettone”, espressione del vitigno omonimo dell'area del Vesuvio. Al vino saranno abbinati prodotti tipici locali per la promozione del territorio vesuviano. La degustazione si svolge in Piazza San Ciro dalle ore11 alle 14, previsto in serata (ore 19-22,30) una spettacolo di musica popolare.
Per info: Paolo Allegro (Vice Presidente “I Portici”), Di Pierno Cira (segretario) Eaco Francesco (collaboratore) cell. 338/4026823 flavours@katamail.com
*
TAURASI (AV)
AUTOCTONI A TAURASI:LA CITTÀ E LE CANTINE ACCOLGONO I CONSUMATORI
Visita alle Cantine e al centro storico della città
Il Club di Taurasi, con i delegati Alessandro Barletta e Franco De Angelis, ha organizzato per soci e simpatizzanti una giornata dedicata agli autoctoni di Taurasi. Dalle 10 alle 19, enoturisti e appassionati avranno la possibilità di visitare le Cantine aderenti e degustare i loro prodotti; sarà inoltre possibile effettuare visite guidate al centro storico medievale, al Museo Cittadino di età eneolitica e ai vigneti del Taurasi Docg.
Per info: 338/5234241 - 348/7956651. alessandro.barletta@tubisud.it
*
BARI
PER DISCUTER DI MOSCATO
Un mini convegno ed un pranzo a Turi
A Bari l'iniziativa è coordinata da Mimmo Scarpetta con l'Accademia Internazionale del Peperoncino. In programma un mini convegno sul vitigno “moscato” con a seguire il pranzo presso l'Antica Masseria Dimora Mazzaro a Turi. L'appuntamento è per le ore 13.
Per info: rif. Mimmo Scarpetta tel. 330/702100
*
MANDURIA (TA)
“NEGROAMOR”
Vino e Amore nei Castelli del Salento
Un viaggio alla scoperta del Negramaro, in un itinerario ricco di sapori e passioni tra i castelli del Salento. Il programma della giornata organizzata da Giuseppe Di Magli e dall'agenzia Profilogreco di Manduria prevede la visita guidata di tre dimore storiche del territorio talentino, un pranzo a base di negramaro e numerose degustazioni di varie etichette nelle versioni rosato e rosso. E,a fare da filo conduttore storie vere e leggendarie di struggenti passioni e folli gelosie d'amore.
Per info e prenotazioni: Giuseppe P. Dimagli cell. 338/1561648 - tel. 099/9737131 338.1340466
*
VIESTE
DEDICATO AI VINI DI PUGLIA...
Degustazione presso il Ristorante Enoteca Vesta
In uno dei centri più affascinanti del Gargano Bruno Rocchetti promuove una degustazione tutta dedicata ai vini della Puglia.
Per info: Enoteca Vesta Via Duomo, 14 tel. 0884 706411 rif. Bruno Rocchetti.
*
PALERMO
VINI AUTOCTONI SICILIANI
Degustazione e pranzo presso la Cantina di Baglio di Pianetto
I Soci Go Wine di Palermo promuovono un itinerario a Camporeale con visita alla Cantina Valdibella. L'iniziativa si svolge in collaborazione con due enoteche della Città: Ai Vini d'Oro e Olivier Wine Bar.
Per info: Maurizio Mattarella mtel. 3479180685
*
CAGLIARI
ARTE, MUSICA E POESIA TRA I VINI DELLA SARDEGNA
Incontro conviviale presso il Convento di San Francesco
A Cagliari, dopo il successo dell'edizione 2005, si rinnova questo appuntamento che crea suggestioni fra vino e cultura, fra il piacere di una degustazione e forme diverse di arte. Una seconda giornata conviviale dedicata all'arte, alla musica e alla poesia tra i vini della Sardegna. L'appuntamento è presso il “Convento di San Francesco” in Via Vittorio Emanuele, 56 Cagliari, ricavato nei locali di un antico convento trecentesco.
Per info: rif. Marco Lilliu tel. 070/654570 328/4185414
L'elenco completo degli appuntamenti lo potrete trovare sul sito www.gowinet.it.
Info: Go Wine sede nazionale Piazza Risorgimento, 5 Alba (Cn)
tel. 0173364631 fax 0173361147
Associazione Go Wine
Responsabile Ufficio Eventi e Relazioni Esterne
Elena Menardo
Tel. 0173/364631 Fax 0173/361147
Non solo moda...
Festa della Pasta e del Vino con i Ristoranti dell'Arte
Serate d'autore in 20 ristoranti dell'UIR: primo appuntamento il 19 ottobre ad Alessandria
L'Hotel Enterprise di Corso Sempione, fa da cornice all'evento goloso per celebrare la prima “Festa della Pasta e del Vino”.
La rassegna, promossa dall'Unione Italiana Ristoratori e ideata dalla nota azienda di Parma, Barilla, offrirà a migliaia di avventori la possibilità di degustare, in decine di diverse ricette, il piatto principe della cucina italiana.
La manifestazione, si svolgerà in 20 ristoranti aderenti al prestigioso sodalizio di ristoratori che, da 35 anni, è il più importante punto di riferimento della cucina italiana di qualità e che ha come missione la valorizzazione dei prodotti simbolo della nostra enogastronomia. Si inizia il 19 ottobre con il ristorante “Il Grappolo” di Alessandria.
Sarà la prima di una serie di serate, eventi e manifestazioni che vedranno Barilla e la U.I.R. protagonisti per il 2006 e anche per tutto il 2007.
Da sempre, la pasta è il simbolo della cucina italiana, il prodotto che meglio identifica la nostra cultura gastronomica ed è presente, grazie soprattutto alla Barilla, in tutti i paesi del mondo.
Gli chef dell'Unione Italiana Ristoratori realizzeranno, nei propri locali, delle serate a tema, dedicate esclusivamente alla pasta, proponendo ai commensali un menù con quattro portate, con altrettante ricette tipiche del loro territorio di appartenenza, e un dessert finale. A tutte le portate saranno abbinati i vini del Gruppo Coltiva di Modena (partner della rassegna), che ha messo a punto alcune referenze dedicate alla ristorazione.
Dietro la riuscita di un piatto ci sono molteplici fattori, tutti importanti e determinanti per il risultato finale: la selezione di prodotti e materie prime di alta qualità, la passione per il proprio lavoro, un talento e una creatività innate. Ma oggi questi requisiti non bastano: se, infatti, possono garantire un sicuro successo e una positiva risposta nell'immediato, nonè detto che possano assicurare una soddisfazione duratura nel tempo.
Soprattutto in ambito gastronomico dove i gusti tendono a cambiare rapidamente e, pur richiedendo come caratteristica irrinunciabile un corretto apporto calorico e un'alta gratificazione sensoriale, si adeguano velocemente alle mode e alle tendenze del momento. Per emergere nel campo della ristorazione ed esserne sicuri protagonisti, occorre sperimentare ed innovarsi continuamente: è questo il segreto su cui si fonda la differenza tra un buon piatto e l'eccellenza gastronomica. Ed è in questo contesto che si inserisce la missione che è scritta nel DNA di Barilla.
Non accontentarsi mai, quindi, è la parola d'ordine indispensabile per stupire e stupirsi, è la regola imprescindibile che ci ha guidati nella ricerca costante della qualità totale.
Alla base del successo di Barilla, la grande passione per la pasta e una continua sperimentazione e ricerca costante della qualità totale. Non accontentarsi mai, quindi, è la parola d'ordine indispensabile per stupire e stupirsi.
L'Unione Italiana Ristoratori ha sempre difeso e promosso le tradizioni gastronomiche italiane, privilegiando la qualità delle materie prime e le ricette del territorio, senza lasciarsi influenzare dalle mode e dalle sperimentazioni che preferiscono l'aspetto creativo e abbinamenti azzardati a discapito dei veri sapori delle materie prime.
Alla presentazione dell'iniziativa, il Gruppo Coltiva ha offerto in degustazione i vini in perfetto abbinamento con le creazioni dello chef.
Le tre referenze che verranno degustate alla 1^ rassegna nazionale di serate d'autore dedicate alla Pasta e al Vino.
Pignoletto spumante brut Vsq - Gaetano Righi - Quattroville.Provenienza: zona D.O.C. delle province di Modena e Bologna. Metodo Charmat, si presenta con una bella spuma che scompare rapidamente nel bicchiere lasciando un fine e persistente perlage. Il colore è giallo paglierino tenie ed il bouquet è intenso, elegante, floreale con note di frutta (mela e albicocca). In bocca si presenta morbido, di buon corpo, con doti di finezza e freschezza molto piacevoli. Il Pignoletto è un vitigno autoctono dell'Emilia Romagna che appartiene alla più grande famiglia dei greci. Di conseguenza si tratta di un vitigno introdotto dalle popolazioni greche di 2500 anni A.C. attraverso la Magna Grecia e da qui trasferito in Emilia Romagna dove si è adattato ai nostri ambienti ed ha assunto le caratteristiche attuali.
Il Pignoletto Righi nasce per accompagnarci nei momenti semplici e piacevoli di tutti i giorni, creando la giusta atmosfera con la persona a noi cara, con gli amici del cuore in una baita di montagna, aspettando un bel tramonto in spiaggia.
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore - Moncaro. Provenienza: area classica della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi, con prevalenza di uve provenienti dai comuni di Montecarotto, Castelplanio e Serra de' Conti. Il colore, giallo paglierino brillante con rapidi riflessi verdi; bouquet fresco e aromatico; sapore secco senza asperità e con sottile e gradevole fondo di mandorla amara.
Sicilia IGT Nero D'Avola - Dragunera. Provenienza: Sud Ovest Sicilia. Limpido e di intenso color rubino, con riflessi violacei; bouquet con tipici sentori del vitigno: uva matura con piacevoli percezioni di mela annurca, more e mirto, leggera liquirizia e spezie; sapore secco, giustamente tannico e sapido; nel finale si esprime con la caratteristica vena di confettura di marasca.
(di Mariella Belloni)
http://www.informacibo.it/mariella/barilla.htm
Gli appuntamenti dei 20 Ristoranti
http://www.ristouir.it/zoom/festapasta.htm
Ultimi commenti