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Vino è

di elisamazza (30/10/2006)

Appuntamento domenica 12 novembre con la campagna lanciata da Unavini e finanziata con il contributo dell’Unione Europea e dell’Italia, che vede come soggetto esecutore e partner qualificato l’Enoteca Italiana di Siena

Con “Vino è “ quattro degustazioni gratuite nei più suggestivi castelli del Chianti
Un percorso alla scoperta di diverse produzioni in un lungo arco temporale di Chianti Classico Docg Riserva che toccherà i comuni di Castellina, Gaiole, Greve e San Casciano

Prosegue con successo la campagna “Vino è” lanciata da Unavini e finanziata con il contributo dell'Unione Europea e dell'Italia, che ha come obiettivo quello di diffondere la conoscenza dei vini e dei vitigni autoctoni dell’Europa e che ha come partner qualificato e soggetto esecutore Enoteca Italiana. Sempre alla ricerca di binomi raffinati e suggestivi, stavolta “Vino è” trova il suo scenario ideale tra le antichissime mura dei castelli del Chianti. Una giornata intera, quella di “Andar per castelli” in programma per domenica 12 novembre, in cui lasciarsi trasportare dai sapori di etichette pregiate - tutti Chianti Classico Docg Riserva - prodotte dalle migliori cantine italiane.

Quattro le degustazioni in programma. Si comincia alle 12 presso la località di Lilliano a Castellina in Chianti; a seguire Gaiole in Chianti, nel Castello di Meleto, alle 16; la terza degustazione alle 17,30 all’interno del Castello di Verrazzano a Greve in Chianti ed infine, alle 19, a San Casciano Val di Pesa nel Castello di Bibbione.

Un suggestivo viaggio in uno dei territori vinicoli più conosciuti nel mondo, alla scoperta di come si sono evolute in un lungo arco temporale le fragranze dei vitigni autoctoni del Chianti, ad iniziare dal Sangiovese. Esperti e sommelier porteranno in degustazione bottiglie di annate distanti fra loro per regalare ai partecipanti l'emozione unica di poter assaporare un sorso della storia del famoso vino chiantigiano. Una giornata che è anche l'occasione per visitare questo territorio, unico al mondo per la capacità naturale di unire sviluppo rurale e produzioni tipiche di qualità all'intatta memoria di antichi borghi e castelli medievali.

Le degustazioni sono gratuite ma a numero chiuso. Necessaria la prenotazione, con un certo anticipo, al numero 0577 741392.

Categoria: vini
Tag: enogastronomia,vini

www.cavour.info
procavour@cavour.info

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Tuttomele 2006

di elisamazza (30/10/2006)

Dal 04-11-2006 al 12-11-2006

TUTTOMELE è organizzata dalla Procavour con il Comune di Cavour, i Comuni del CIFOP, sotto l’egida di Regione Piemonte e Provincia di Torino con il supporto di PINFRUIT il marchio della Frutta del Pinerolese, di SANPAOLO la Banca di TUTTOMELE e la collaborazione della Condotta del Pinerolese di Slow Food, nonché della Facoltà di Agraria dell’Università di Torino e delle Scuole MALVA di Bibiana, Istituto Professionale Agrario di Oasco e Istituto Alberghiero di Pinerolo.

Tra le tantissime cose che i visitatori potranno vedere il GRAN SALONE INTERNAZIONALE DEI SIDRI E DEI DISTILLATI DI FRUTTA a cura di Slow Food, “MELE & TECNOLOGIA” una nuovissima mostra Mostra che coniugherà la naturalità della mela con i moderni apparati tecnologici che ne favoriscono la crescita, la lavorazione ed il consumo e farà capirte meglio lo sviluppo della frutticoltura di cui la MOSTRA sulle VECCHIE VARIETA’ costituisce sempre un must.

Come sempre faranno da contorno mostre sulle migliori qualità di mele, mostre di pittura, corsi di potatura, settimana gastronomica della Mela, Esposizione CAVOUR MERCATO con oltre 150 Stand.
E poi spettacoli per tutti i gusti, ospiti la Sardegna ed altre Ragioni Italiane ed infine, quest’anno, una grande esibizione della BESANA MARCHING BAND una delle più grandi bande da sfilata reduce da esibizione in tutto il mondo.

ORARI DI APERTURA DI TUTTOMELE 2006
Sabato, Domenica, Martedì dalle ore 10.00 alle ore 23.30
Altri giorni dalle ore 15.30 alle ore 23.30
INGRESSO GRATUITO

Categoria: prodotti
Tag: enogastronomia,prodotti

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Crete d'autunno 2006

di elisamazza (30/10/2006)

Prologo mercoledì per Crete d’autunno 2006, con partenza da Siena
Ognissanti andando per Grance. Magari a piedi
Trekking col Cai sulle Crete, e prodotti biologici con Slow Food

Ognissanti alla scoperta delle Grance, magari a passo di trekking. Mercoledì primo novembre, con partenza alle 9.30 da Siena, l’itinerario “la Via Francigena e le Grance” farà da prologo per “Crete d’autunno 2006”. Il ritrovo per i partecipanti all’escursione è fissato per le ore 9 al Santa Maria della Scala di Siena, dove i partecipanti saranno introdotti al percorso che legava l’antico Spedale senese alle Grance, le fattorie fortificate di proprietà del ricovero.

Prima tappa dell’itinerario sarà la Grancia di Cuna, nel comune di Monteroni, con la visita ai caratteristici granai. Alle 12.30 seconda tappa nella sale delle Macine del Mulino di Monteroni, con la prima delle novità di quest’anno. E’ qui infatti che,con il coordinamento del giornalista Stefano Tesi, la condotta Crete Senesi di Slow Food darà vita ad un Laboratorio del Gusto su chianina, cinta senese ed altri prodotti biologici, come i pecorini ed i caprini, i legumi, lo zafferano e le verdure.

Nel primo pomeriggio l’itinerario prosegue alla volta di Montisi, caratteristica frazione di San Giovanni d’Asso, con visita alla locale Grancia e degustazione di vino e vinsanto. L’analisi sensoriale dell’olio accompagnerà invece la visita alla Grancia di Serre di Rapolano, sede del museo dedicato al prodotto di frangitura.

L’itinerario delle Grance sarà compiuto in autobus, ma per la prima volta saranno previsti tre percorsi pedonali facoltativi: uno tra Siena e Cuna (tra le 9 e le 10.30), uno tra Asciano e Serre (alle 13) ed uno sull’anello trekking che circonda Montisi (ore 10).

“Grazie al Club Alpino Italiano, a Slow Foos ed All’Apt di Siena, quest’anno la valorizzazione del sistema delle Grance raggiunge livelli mai toccati prima – anticipa il Presidente del Circondario Crete Senesi, Daniele Cortonesi – l’aggiunta del percorso trekking è un’ulteriore dimostrazione della versatilità di queste territorio nel proporre ai visitatori le proprie innumerevoli sfaccettature”.

Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 0577 280551.

Categoria: prodotti
Tag: enogastronomia,prodotti

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Chianti d'Autunno 2006

di elisamazza (30/10/2006)

Dall’1 al 12 novembre si potrà vivere il Chianti “fra sacro e profano” alla riscoperta di tradizione e gusto

Un percorso tra gusto e cultura negli otto comuni del Chianti

Tra le iniziative: "Andar per Castelli", "Quinto Quarto e dintorni" e "I laboratori sensoriali"

Torna l'appuntamento con degustazioni e menù tipici a prezzi promozionali nel suggestivo contesto del territorio del Chianti. Sulla scia del grande successo ottenuto lo scorso anno, si ripropone anche nel 2006 “Chianti d’Autunno”, manifestazione che coinvolgerà, dal 1 al 12 novembre, gli otto comuni chiantigiani (Barberino Val d’Elsa, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti, San Casciano Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa) in un percorso tra gusto e cultura che si snoda nei luoghi che per eccellenza raccontano a tutto il mondo l'enogastronomia di qualità.

Tre gli eventi principali per i cultori del settore: “Andar per castelli”, “Quinto Quarto” e i “Laboratori sensoriali”.

Andar per Castelli

Nove degustazioni gratuite a numero chiuso, su prenotazione (obbligatoria e con un certo anticipo, tel. 0577 741392), all’interno dei Castelli chiantigiani.

Un suggestivo viaggio degustativo in uno dei territori vinicoli più conosciuti nel mondo, con bottiglie di annate distanti fra loro in aziende selezionate da Enoteca Italiana che hanno ricevuto, con alcuni loro vini, ottime valutazioni sulle più importanti guide italiane del 2007.

Si parte sabato 4 novembre alle 18 a Castell’in Villa, (Castelnuovo Berardenga). Domenica 5 l’appuntamento è alle 16 al Castello di Albola, (Radda in Chianti), per una visita all’antica fortezza. Seguirà, alle 17, la degustazione. Martedì 7 novembre alle 17, appuntamento a Badia a Passignano, Tavarnelle Val di Pesa, presso l’Osteria di Passignano di proprietà Antinori mentre mercoledì 8 è la volta di Brolio, Gaiole in Chianti: alle 16 la visita la castello mentre la degustazione inizierà alle 17. Giovedì 9 novembre alle 18.30 nel Castello di Monsanto, a Barberino Val d’Elsa, alla degustazione seguirà una visita alle cantine. Domenica 12 novembre una chiusura dell'evento davvero intensa: si parte alle 12 con la Tenuta di Lilliano a Castellina in Chianti, per seguire, alle 16, con il Castello di Meleto a Gaiole in Chianti. Alle 17.30 “Andar per Castelli” dà appuntamento a Greve in Chianti al Castello di Verrazzano. L’iniziativa si concluderà alle 19, a San Casciano Val di Pesa, con una degustazione al Castello di Bibbione.

E' necessaria la prenotazione allo 0577 741392.

Quinto Quarto

Oltre 60 proposte nell'ambito della kermesse gastronomica “Quinto Quarto”, che dal 1 al 12 novembre porta alla scoperta dei piatti della tradizione chiantigiana ad un prezzo promozionale. Sul sito Internet www.chiantidautunno.it si trova la guida on line di “Quinto quarto” con tutti i menù, i prezzi, i giorni di chiusura e i numeri di telefono dei ristoranti degli otto Comuni che hanno aderito alla manifestazione. L’offerta è ampia e variegata, sia nelle proposte delle cucine, che offrono eccezionalmente anche piatti che in altri periodi dell'anno non sono compresi nei menù, sia nei prezzi, che rispondono a tutte le esigenze.

I Laboratori sensoriali

Occasioni uniche per degustare ammirando i capolavori delle Terre di Siena, dai vini alle opere d’arte, dai monumenti ai prodotti agroalimentari. Sono i “Laboratori dei Sensi”, la nuova proposta lanciata dall’Apt di Siena che offre agli appassionati di “Chianti d’Autunno” la possibilità di assaporare le delizie e ammirare, contemporaneamente, l’immenso patrimonio storico e artistico di questo territorio.Questo connubio tra bello e buono è il risultato del progetto "Capolavori dei sensi" promosso dalla Provincia di Siena, attraverso APT Siena e APT Chianciano Terme Val di Chiana, in collaborazione con i Comuni, Fondazione Musei Senesi, Pinacoteca Nazionale, Enoteca Italiana, i Consorzi dei produttori locali. Cinque, proprio come i sensi, i percorsi ideati, due gli appuntamenti all’interno di Chianti d’Autunno: il 1 novembre nella Torre medievale di Castellina in Chianti alle 21,30; venerdì 10 novembre a Radda in Chianti nella Piazza Ferrucci, alle 21,30. La partecipazione è gratuita ma è necessario prenotare allo 0577 280551.

Categoria: itinerari
Tag: enogastronomia,itinerari