lI salotto buono del Lunedi a Milano
Comicita', Musica e Buon Vino
Teatro delle Erbe Milano
Lunedì19 Febbraio 2007 dalle ore 19.30
Sergio Sgrilli presenta : NEURO (Tecniche di Rianimazione Collettiva)
Mostra d'Arte Angelita Bonetti presenta il lavoro fotografico: Astrazioni Urbane
una ricerca legata allo sguardo alla scoperta di punti di vista inusuali
Degustazione enogastronomica
Birre Artigianali Birrificio BABB di Manerbio- Brescia
Asiago Dop
Spalla di Speck di Sappada
Spalla di prosciutto al Pepe Rosso
ricercati ed affinati dalla Stanga delle Bontà di Vicenza e selezionati dallo staff di Civilta' del Gusto
Spettacolo Live
Lo Show di Sergio Sgrilli e del suo gruppo di Comici Musicisti e Ospiti
Dopo Raul Cremona, Mario Venuti, Luca Bonaffini, Giovanni Allevi, Luca Nesti, Bebo Ferra, Paola Folli, Ellade Bandini, Margherita Antonelli, Zac,Antonello Taurino, gli Archimia,Paolo Cevoli,Alessandro Bergallo, Leonardo Manera,Diego Parassole,Andrea Poltronieri, Riccardo Fioravanti...............
quale sorpresa o gradito ritorno per gli amici della Neurotribù ?
Vieni a scoprirlo Lunedì 19 Febbraio al Teatro delle Erbe!
Teatro delle Erbe
via Mercato 3 ( MM Lanza )
Euro 20,00 Intero - Euro 15,00 Ridotto
Info Contatti Neuro: Cristian Perotti
cristian@neurotv.it
329 6013289
Cantine e assaggi di grandi vini
Un'avventura nel mondo dei grandi vini rossi toscani.
Week end 16-18 marzo 2007
Visite guidate, degustazioni e barrel tasting nelle cantine del Brunello, del Nobile e del Chianti.
Donatella Cinelli Colombini possiede due fattorie a Montalcino e Trequanda, nel cuore della Toscana medievale.
Il Colle di Trequanda è in zona Chianti e Doc Orcia. Oltre a 23 ettari di vigneto, ha cereali, tartufi bianchi, oliveti ed una struttura agrituristica con 19 appartamenti, 3 piscine ed un ristorante. Il Colle offre un'ospitalità molto semplice nelle vecchie case dei contadini, -tipico di un agriturismo in Toscana- i mobili sono antichi ma il confort è moderno, qualcosa di più esclusivo in villa dove è possibile dormire nella camera che fu del Granduca di Toscana e della sua amante Isabella.
Per chi ama le vacanze utili il nostro agriturismo in Toscana organizza corsi di cucina, di pittura e settimane con lezioni e visite guidate dedicate alla campagna.
La cantina è di grande suggestione: inizia in un eremo medievale, attraversa il sotterraneo della villa cinquecentesca e poi sale fino al sotto tetto del Vin Santo. La tinaia ha attrezzature di ultima generazione ed un panorama mozzafiato sulle Crete Senesi.
Programma
Venerdì:
arrivo in fattoria, sistemazione in camera o in appartamento, aperitivo nelle sale della villa e cena tipica toscana di 4 portate, accompagnata da 3 grandi vini della stessa annata.
Sabato:
Mattina:
- colazione con dolci fatti in casa
- visita guidata alle parti storiche della fattoria
- visita guidata ai vigneti della Fattoria del Colle, alla cantina di produzione e invecchiamento, accompagnati da una guida esperta
- lezione di degustazione dei vini DOCG della Toscana: Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Classico e Brunello di Montalcino
- Pranzo a base di zuppa di pane e altri piatti preparati sapientemente dalle massaie
Pomeriggio:
Fisseremo insieme le cantine che preferite a Montepulciano, terra del Vino Nobile
- Passeggiata a Montepulciano
- Cena degustazione presso l’Osteria di Donatella: 5 portate accompagnate dal Rosso e dal Brunello di Montalcino. Consegna dei diplomi.
Domenica:
- Colazione con dolci fatti in casa
- Visita guidata alla cantina Casato Prime Donne dove si invecchia il Brunello tra affreschi che illustrano la storia di Montalcino.
- Barrel tasting di Brunello in affinamento, degustazione verticale di Brunello di 4 annate successive, accompagnata da formaggio e salsiccia secca. Distribuzione materiale didattico.
- Fisseremo insieme la visita ad una cantina del Chianti Classico
PREZZO PER PERSONA per
- visite e degustazioni indicate come sopra
- 2 pernottamenti in appartamento per 2 persone o camera doppia con bagno
- n.2 colazioni
- n.2 cene con vini inclusi
- n.1 brunch durante la degustazione
euro 287,00
Azienda Agricola Donatella Cinelli Colombini
Agriturismo: Fattoria del Colle
Loc. Il Colle, 53020 Trequanda (Si)
Tel. 0039 0577 662108
Fax 0039 0577 662202
info@cinellicolombini.it
In Liguria la primavera vibra con la musica del vicino oriente
Danza del ventre al Villaggio La Francesca di Bonassola (Sp)
Scorci mozzafiato si aprono sull’incanto e il profumo del mare blu, in uno degli angoli più romantici d’Italia. Al Villaggio La Francesca di Bonassola (Sp) la primavera profuma d’Oriente: qui si può partecipare ad uno “stage di danza orientale” sotto la guida di Majidah e Zahira. Le due esperte danzatrici del ventre accompagneranno gli ospiti del Villaggio nel magico mondo dei flessuosi movimenti dall’Oriente, affascinando il corpo e l’anima in un turbinio di suoni e colori. Il corso di due giorni si suddivide tra livello principianti e intermedio. Dopo l’introduzione alle origini e ai benefici psicofisici di questo tipo di danza, si parte con la prima sessione di movimenti base e accenno alle vibrazioni orizzontali. Il giorno successivo full immersion: vibrazioni orizzontali, e improvvisazione dei “primi passi” sulle percussioni. Lo stage di livello avanzato verte invece sulle vibrazioni orizzontali e verticali con l’inserimento dei movimenti base, sull’espressività del corpo e sull’improvvisazione. La seconda lezione si basa sulle percussioni con l’uso di uno strumento. In serata le insegnanti organizzeranno una serata a tema. Il costo del solo stage è di 100 euro a persona, e il Villaggio La Francesca propone un soggiorno speciale. Due pernottamenti con prima colazione, pranzo con piatto unico e cena di tre portate, in villette arredate con angolo cottura e terrazza vista mare, sono proposti a 100 euro a persona per il weekend del 24 e 25 marzo 2007, e a 120 euro a persona per i weekend del 21 e 22 e 28 e 29 aprile 2007. E’ richiesto un minimo di 4 partecipanti per dare vita al corso.
Per informazioni: Villaggio Turistico LA FRANCESCA
Bonassola (La Spezia) Tel. 0187.813911
Ufficio Centrale: via San Marco 24 - 20121 Milano
Tel. (39)02.6575639 Fax 6599301
www.lafrancesca.org
Infofran@villaggilafrancesca.it
Bagni sulfurei tra le Dolomiti
I bagni di Pervalle vicino a Valdaora (BZ), ideali per curare reumatismi, artrosi, malattie della pelle e respiratorie
Già gli antichi romani vi facevano il bagno, come confermano i reperti dell’era di Vespasiano, Domiziano e Tito ritrovati vicino alle fonti termali, e dal 1720 il conte Guidobald di Monguelfo vi costruì i bagni che offrono ancora oggi i benefici per curare sciatica, reumatismi, artrosi, gotta, disturbi femminili, malattie della pelle e delle vie respiratorie. Sono i bagni sulfurei di Pervalle, vicino a Valdaora (BZ), sorgenti di benessere e giovinezza a secoli. Dopo l’utilizzo, tra il curativo e il religioso come testimoniano oggetti votivi, dell’epoca romana, la tradizione racconta che fossero utilizzati dai contadini altoatesini. Questi ultimi, dopo il pesante lavoro nei campi e nei boschi portavano legna al conte, e venivano ricompensati con la possibilità di utilizzare i bagni sulfurei, dalle straordinarie proprietà rilassanti e rigeneranti. E se la cura dei malanni e la religione erano legati all’epoca dei romani, di cui sono state ritrovate offerte dedicate agli dei risanatori e alle ninfe delle acque, questo concetto non è estraneo alla cultura religiosa più moderna. La cappella dedicata a San Teobaldo, che sorge accanto ai bagni sulfurei, riporta in evidenza le figure dei Santi Sebastiano e Rocco, patroni della salute, che tengono in mano delle tavole con l’elenco di tutti i mali curabili con le acque solforose. I bagni si trovano ad un’altitudine di 1311 metri, proprio ai piedi delle Dolomiti di Valdaora, e nel 2002 sono stati riattivati dopo un periodo di chiusura, con l’aggiunta di un nuovo stabilimento. Le opportunità per godere di un magico soggiorno nel comprensorio sono tante. L’offerta spazia dall’hotel a quattro stelle al garni (piccoli alberghi a conduzione familiare), fino alla possibilità di pernottare nei masi (gli agriturismi). I prezzi partono, in alta stagione, dai 140 euro a persona in mezza pensione e dai 20 euro al giorno per l’appartamento negli agriturismi.
Per informazioni: Associazione Turistica Valdaora
Piazza Floriani, 4 ˆ39030 Valdaora (BZ) - Tel. 0474.496277 Fax 0474.498005
E-mail: info@olang.com Sito web: www.olang.info
Formazione e ricerca: costanti priorità per il Consorzio di Tutela del Soave
Preparare una figura professionale che disponga di una base culturale geografica ed economica, di un approccio di governance nella gestione delle relazioni, di metodi e strumenti utili per l’analisi di territorio, per l’individuazione delle dinamiche di sviluppo, per la formulazione di scenari funzionali alle scelte politiche territoriali. Questi in sintesi gli obbiettivi del master di primo livello “Geografia, Governance ed Economia”, organizzato dall’Università degli Studi di Verona, finanziato dalla Regione Veneto col contributo del Fondo Sociale Europeo, che ha visto il Consorzio di Tutela del Soave partner dell’iniziativa universitaria.
Il Consorzio del Soave da sempre guarda con un occhio di riguardo al mondo della ricerca e della formazione, per questo ha voluto supportare questa iniziativa universitaria che tratta tra i temi principali l’importanza del territorio e la sua valorizzazione. Oggi non è più sufficiente fare del vino buono. Il consumatore quando degusta un bicchiere di vino vuole anche “degustare” un paesaggio, fare quindi un viaggio che lo porti tra i vigneti di produzione. Per questo il paesaggio riveste un’importanza strategica fondamentale per le denominazioni.
Le lezioni del master, diretto dalla professoressa Claudia Robiglio, si sono tenute da settembre a dicembre, seguite poi da un periodo di stage formativo. Oltre 40 i docenti coinvolti. Le attività coordinate da docenti di diversa specializzazione hanno puntato a creare operatori in grado di fondere coerenze linguistiche, umanistiche e tecnologiche, in grado di proporre soluzioni per lo sviluppo territoriale basate su un approccio che metta al centro la qualità della vita.
<<Il mondo della produzione – ha sottolineato Aldo Lorenzoni, direttore del Consorzio di Tutela del Soave, e convinto sostenitore delle formazione sul campo – ha bisogno di figure professionalmente preparate, in grado di recepire da subito le esigenze di un territorio variegato e ricco di storia come quello del Soave>>.
In tema di paesaggio il master della professoressa Robiglio si colloca lungo un progetto di promozione territoriale e divulgativo che vede proprio in questi giorni il lancio dell’ultimo lavoro editoriale da parte del Consorzio di Tutela del Soave, in sinergia con Veneto Agricoltura: il volume “Un Paesaggio Soave”. Si tratta di un lavoro ampio, realizzato a più mani, frutto della collaborazione tra storici, docenti universitari, tecnici di settore, enologi e architetti, a dimostrare quanto il tema del paesaggio, per la sua ampiezza e complessità, interessi figure professionali con competenze differenti.
Destinatari dell’ultimo sforzo editoriale da parte del Consorzio non saranno solo ricercatori di settore. Il Volume “Un paesaggio Soave” è stato infatti pensato come opera divulgativa utile sia per il consumatore che desidera saperne di più, sia per il turista che può così trovare valide indicazioni storiche e geografiche. Uno strumento utile anche per quanti si occupano di comunicazione perchè il volume rappresenta un vero e proprio compendio da tenere a portata di mano.
Consorzio di Tutela del Soave
http://www.ilsoave.com
Vino in Villa torna “all’Italia”…
Proprio così: il festival internazionale del Prosecco doc di Conegliano Valdobbiadene dedica il decimo anniversario ai prodotti che hanno fatto e fanno conoscere il nostro paese nel mondo.
Obiettivo centrale, valorizzare l’eccellenza italiana ma in un’ottica internazionale.
Il 19 e 20 maggio Vino in Villa aprirà le porte al prodotto italiano “come non lo avete mai assaggiato prima”: non un alimento ma un elemento essenziale della nostra cultura.
Padrone di casa sarà come ogni anno il Prosecco doc di Conegliano Valdobbiadene, presentato da 80 produttori, che daranno il benvenuto agli ospiti con oltre 250 etichette. A fare da cornice sarà anche quest’anno lo splendido Castello di S. Salvatore di Susegana (TV), borgo medievale di proprietà dei Conti Collalto.
Ospiti d’onore quest’anno: il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma, grazie alla partecipazione dei rispettivi consorzi di tutela. Tre eccellenze d’autore, quindi, che, sotto la regia della Scuola di Cucina Alma, presieduta da Gualtiero Marchesi, e unite ad un altropordiotto tutto italiano, la pasta, daranno il meglio di sé e divertiranno i visitatori con food show, corsi di cucina, seminari per imparare a conoscere veramente i prodotti più autentici della nostra tavola.
Tre P che, analogamente ai motori o all’alta moda, fanno conoscere l’Italia nel mondo perché uniscono alla qualità di una filiera produttiva controllata e garantita dai Consorzi di Tutela, numeri di produzione che permettono di portare sulle tavole di tutto il mondo storia, cultura e creatività italiana.
Ma come ogni prodotto di successo, la minaccia dell’imitazione all’Estero è sempre più presente.
A Vino in Villa si parlerà anche di questo durante il convegno di sabato mattina, dove si aprirà il dialogo fra giuristi ed esperti del mercato internazionale che poteranno testimonianze e casi di studio. Durante il convegno si metteranno anche a confronto le esperienze dei tre prodotti protagonisti per valutare assieme al legislatore le possibilità di sviluppo di una strategia di tutela e valorizzazione comune al made in Italy a tavola.
Vino in Villa, infine, celebrerà la cultura con la seconda edizione dei Simposi di Vino in Villa, pomeriggio culturale realizzato in collaborazione con l’Università Ca’ Foscari di Venezia. Tema di quest’anno sarà “l’autoctono”, ovvero il legame fra il prodotto e la sua terra nella storia, nell’arte e nella poesia. Il pomeriggio culturale si concluderà con lo food show realizzato dagli chef di Alma.
Molte altre sorprese arricchiranno l’evento. 2007 sarà “spazio Raboso” area dedicata a questo interessante quanto difficile vitigno autoctono del Piave.
Per due giorni, quindi, Vino in Villa si trasformerà in una grande festa dell’Autoctono, Autentico, Italiano. Dopo tre edizioni dedicate “alla scoperta” di realtà lontane, prima con la Germania per conoscere i vini del Palatinato, poi con Honk Kong, Danimarca e Catalogna alla scoperta del finger food e per finire “oltreoceano” con la California e i suoi rossi carnosi, Vino in Villa torna in Italia…
Consorzio per la Tutela del Prosecco doc di Conegliano Valdobbiadene
0438 83028
Ricordanze di Sapori, un anno di serate ad alto tasso di emozione
Da maggio a dicembre 2007 l’Associazione dei Castelli del Ducato di Parma e Piacenza invita a corte
per banchettare con duchi e principesse
Metti una sera a cena a corte, a banchettare in compagnia di eleganti dame e nobili cavalieri… con l’Associazione dei Castelli del Ducato è un sogno che si realizza! Da maggio a dicembre 2007 ritornano gli appuntamenti, 21 serate davvero speciali, impedibili per i gourmet e gli appassionati “d’arme e d’amore”, con le “Ricordanze di Sapori”. Si comincia domenica 13 maggio al Castello di Felino (PR) con la festa “Salame e Champagne”, si prosegue sabato 2 giugno alla Rocca dei Rossi di San Secondo (PR) con l’ormai classico “Rubeo Convivio”, mentre per festeggiare la magica notte di San Giovanni, sabato 23 giugno si tiene al Castello di Roccabianca (PR) la romantica “Due cuori e un castello nella notte della rugiada”. Domenica 1 luglio all’Abbazia di Fontevivo (PR) ecco la luculliana ricordanza “Dal cenacolo al banchetto”, e la ricca tavola di un tempo trionfa anche sabato 14 luglio alla Fortezza di Bardi (PR) con il “Gran banchetto medievale”; sabato 21 luglio è la volta della Reggia di Colorno (PR) dove si svolge il “Banchetto farnesiano… note di sapori” e sabato 28 luglio al Borgo di Castell’Arquato (PC) ecco lo sfarzoso “Banchetto con Bosio II Sforza e Costanza Farnese”. Domenica 29 luglio alla Rocca d’Olgisio (PC) va in scena, è il caso di dirlo, “Misteri e magie nella Rocca incantata”, sabato 4 agosto al Borgo di Vigoleno (PC) ecco la “Cena del Vin Santo”, e ancora venerdì 10 agosto in occasione della notte di San Lorenzo al Castello di Gropparello (PC) si svolge “Sogni, desideri e filtri d’amore sotto le stelle” e agosto si chiude sabato 25 alla Rocca Sanvitale di Fontanellato (PR) con “La dea Diana incantatrice”. L’estate finisce ma la passione per la buona tavola no, e gli appuntamenti proseguono sabato 29 settembre al Castello di San Pietro in Cerro (PC) dove la “Iocunda festa in castello s’accende”, sabato 6 ottobre al Castello di Rivalta (PC) con “La nobile tavola del Conte Orazio” e domenica 7 ottobre al Palazzo della Commenda (PR) con “A pranzo con Templari e Cistercensi”. Divertimento, spettacolo e sapore vi aspettano sabato 13 ottobre al Castello di Vigoleno (PC) dove si festeggerà “Autunno al Castello”, e ancora sabato 20 ottobre alla Rocca dei Rossi di San Secondo (PR) con “Arrivano i Rossi!”. Mercoledì 31 ottobre si può assistere all’Abbazia di Fontevivo (PR) alla “Notte di ognissanti in Abbazia”, mentre sabato 3 novembre all’interno delle Terme Berzieri di Salsomaggiore (PR) ecco “Dolci piaceri tra Liberty e Benessere”, novità assoluta per il 2007 e domenica 9 dicembre al Teatro Girolamo Magnani di Fidenza (PR) appuntamento con “Dolci melodie a teatro”. Per finire l’anno in bellezza ecco due idee originali: domenica 3 dicembre si può scegliere di attendere la mezzanotte al Castello di Felino (PR), per un “Capodanno a Castello” o al Castello di Rivalta (PC), dove si attende il 2008 con la grande novità de “Il Borgo in festa”. La rassegna è organizzata in collaborazione con la Regione Emilia Romagna, l’Unione Appennino e Verde, le Province di Parma e Piacenza, la Banca di Piacenza e il Fidenza Village Outlet. E’ possibile prenotare chiamando l’Associazione, o direttamente dal sito www.castellidelducato.it o presso tutte le filiali della Banca di Piacenza.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi all’Associazione Castelli del Ducato di Parma & Piacenza - Club di Prodotto tel. 0521- 829055/823221
Sito web: www.castellidelducato.it e-mail: info@castellidelducato.it
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