Oro Giallo 2007
La cultura dell’olio si celebra a Bologna
“Oro Giallo, la cultura dell’olio” - Selezione internazionale dei migliori Extravergine
La manifestazione, nata nel 2005 a Bologna per valorizzare l’eccellenza dell’olio e per dar voce a oltre cento produttori italiani ed internazionali di qualità, si svolgerà dall’ 1 al 4 marzo 2007 nella prestigiosa cornice di Palazzo Re Enzo, nel cuore della città. L’ingresso al pubblico è gratuito.
Per la prima volta, inoltre, Oro Giallo raddoppia e il 20 e 21 marzo 2007 sbarca a Montecarlo con una vetrina internazionale, “ Oro Giallo Mediterraneo”, dedicata ai migliori extra-vergine del bacino mediterraneo.
Quattro giorni per promuovere la cultura dell’olio extra-vergine d’oliva.
Oro Giallo 2007: quattro giornate di degustazioni, convegni e incontri aperti al pubblico con produttori, ristoratori e chef, per scoprire e gustare uno degli alimenti più importanti della dieta mediterranea. L’iniziativa è promossa dalla Associazione Oro Giallo con l’intento di diffondere una vera e propria cultura dell’ Olio extra-vergine d’oliva, di cui l’Italia è uno dei massimi produttori e consumatori. La manifestazione sarà anche l’occasione per fare il punto sulle nuove tecnologie, approfondire importanti tematiche scientifico-mediche e mettere in risalto gli elementi della tradizione culinaria regionale apprezzata anche a livello mondiale.
L’Olio extra-vergine, prezioso alleato. L’Olio d’oliva è, da sempre, uno dei più importanti alleati di una corretta alimentazione. Favorisce il metabolismo, permette l’assorbimento dei grassi e delle principali vitamine, protegge stomaco e apparato digerente, previene il deterioramento delle cellule e l’insorgere dei tumori. Se molti sanno che l’Olio d’oliva agisce positivamente su arteriosclerosi, colesterolo e che protegge dalle patologie cardio-vascolari, pochi sono in grado di riconoscere un vero Extravergine, di leggere un’etichetta , di apprezzare appieno un prodotto di alta qualità.
Oro Giallo, rassegna internazionale dell’ olio extra-vergine di qualità.
Nata per tutelare e valorizzare l’olio d’oliva italiano e per rispondere al diffuso bisogno di conoscere le caratteristiche di uno dei protagonisti della dieta mediterranea, l’Associazione Oro Giallo di Bologna promuove da tre anni una rassegna patrocinata dalla Regione Emilia-Romagna, in collaborazione con le più importanti associazioni di assaggiatori professionisti e di agronomi e in sinergia con molte realtà culturali e istituzionali, promuove da tre anni e con pieno successo di presenze tra gli addetti ai lavori e tra il pubblico, una manifestazione che valorizza uno dei più importanti prodotti tipici italiani.
Novità di Oro Giallo 2007
· Oro Giallo raddoppia con Oro Giallo Mediterraneo e sbarca per la prima volta a Montecarlo il 20 e 21 marzo 2007. La due giorni prevede presentazioni, degustazioni e dibattiti sui migliori prodotti dell’area mediterranea. Cornice della manifestazione lo Sporting d’ Hiver, affacciato sulla Piazza del Casinò.
· Largo spazio alle DOP con l’intento di valorizzare i prodotti di altissima qualità e distinguerli da blend o monocultivar.
· Oro Giallo potrà contare sul coinvolgimento delle più importanti Istituzioni a livello locale e nazionale e su una stretta collaborazione con l’Istituto del Commercio Estero e con le sue rappresentanze nei Paesi più interessanti per i produttori. Verranno ampliati i rapporti già avviati con l’ Università di Bologna e con la classe medica per approfondire il tema “Olio e salute”.
· Concorso di idee e realizzazioni tra le scuole elementari e medie sul tema : “Conosci davvero l’olio?”
· Oltre ai premi tradizionali di Oro Giallo, conferimento di tre premi dedicati alla produzione 2006-2007 e di speciali riconoscimenti conferiti a bottiglie, etichette e packaging. Un’apposita giuria (composta da un noto designer, un critico d’arte e uno storico dell’arte) selezionerà le bottiglie più eleganti, le etichette e il packaging più raffinato/innovativo.
· Prosegue la collaborazione di Oro Giallo con i più prestigiosi ristoranti di Bologna e Provincia. ‘Le Tavole dell’Olio’ edizione 2007 prevede abbinamenti tra i produttori delle diverse regioni italiane e rinomati locali dove i prodotti verranno utilizzati e promossi dagli chef durante i quattro giorni della Mostra.
· Presentata nella scorsa edizione prosegue l’iniziativa legata alla Carta degli Oli. Inviata a tutti i migliori esercizi di ristorazione e scuole alberghiere in Italia e all’estero ha avuto grande successo ed è stata validamente approvata dagli stessi per la sua praticità e completezza.
Oro Giallo 2007 – Bologna (III^ edizione )
Palazzo Re Enzo, Bologna
1-4 marzo 2007
Ingresso gratuito.
Orario al pubblico: Giovedì 1 marzo dalle 15 alle 20
Gli altri giorni dalle 10 alle 20
La manifestazione: Oro Giallo Mediterraneo – Montecarlo (I^ edizione)
Luogo: Sporting d’Hiver, Piazza del Casinò, Montecarlo
Data: 20- 21 marzo 2007.
Ingresso gratuito.
Orario al pubblico: 10-20
Associazione Oro Giallo Via Saragozza 47/B 40134 Bologna
Tel. 051 6448744
Fax. 051 436558
E-mail: info@orogiallobologna.it
www.orogiallobologna.it
5a festa del Vin da Stup in Fiore - 2007
Domenica primo aprile si svolgerà , nel concentrico di Caraglio in provincia di Cuneo (in caso di maltempo al mercato coperto centro paese), la 5a edizione della FESTA DEL VIN DA STUP IN FIORE , mostra -mercato del buon vino e dei bei fiori. Questa festa è nata per rivalorizzare una vecchia tradizione diffusa nelle nostre vallate e pianure alpine . Un tempo ,neanche tanto lontano da noi ,era consuetudine ,delle famiglie locali, imbottigliare del vino buono proprio nel periodo Pasquale perché ritenuto un momento favorevolissimo per ottenere una buona bottiglia da stappare nelle grandi occasioni dell'anno o quando c'erano ospiti , o ancora , in compagnia di amici e parenti . Per questo motivo si chiama Vin da stup - vino da bottiglia .Quindi questa manifestazione vuole far rivivere questa occasione e le passate edizioni hanno avuto grande partecipazione di visitatori tanto da stimolarne la continuazione negli anni. I fiori , in questo contesto, rappresentano la primavera che esploderà nel suo culmine con la benefica Pasqua . Bancarelle colme di fiori e piante coloreranno gioiosamente tutta la festa. In questa occasione , inoltre, sarà possibile degustare il Merola vino locale aspro come le alpi e duro come l'inverno e acquistare piantine di pomodoro piatto di Bernezzo , selezione quarantennale locale no ogm no ibrido.
Info per i visitatori : Ass. insieme per Caraglio - tel 0171619816 - email luciopercaraglio@libero.it
Info per espositori : Ass. insieme per Caraglio - tel. 0171619816 - 3486729419 - emal luciopercaraglio@libero.it
La manifestazione avviene in collaborazione con:: Associazione Commercianti- Coldiretti-Confcoltivatori-Confagricoltura- Comune di Caraglio - Banca di Caraglio , del Cuneese e della Riviera dei Fiori .
Cibo croce e delizia
Incontro parlato e cantato con SILVANA LICURSI
Con lei Sergio Saracino (chitarra),
Elvin Dhimitri (violino),
Gianfranco Preiti (chitarra battente e mandoloncello),
Roberto Capacci (percussioni)
Sabato 24 alle ore 18
"parliamo di cibo con sorpresa"
Venerdì 30 alle ore 18
LE TEMPS des CERISES, ovvero IL TEMPO RITROVATO
Vernissage fino al 30 marzo
sabato 3 marzo ore 18 - 20,30
Associazione Culturale Il Tempo Ritrovato la cui finalità precipua è il coordinare ed il promuovere le più svariate attività culturali ed artistiche, sottolineandone il filo che le lega alla tradizione culturale capitolina e mettendo in risalto la creatività della città di Roma, collegata con la più ampia realtà europea ed internazionale.
La sede dell’Associazione è posta in uno dei luoghi più suggestivi di Roma, sul Lungotevere degli Altoviti di fronte a Castel Sant’Angelo, proprio nella direttiva dell’antica “Via Papalis”, il percorso dei pellegrini diretti da piazza Navona a San Pietro.
Galleria Il Tempo Ritrovato
Lungotevere degli Altoviti, 4 • 00186 Roma • Tel./Fax 06 68 30 87 07
www.arteperte.it • E-mail: iltemporitrovato@hotmail.com
Provincia di Ascoli Piceno e WigWam Circuit presentato alla Bit di Milano
Il portale del turismo e la mappa dell'Agriturismo piceno 2007
Alla BIT – Borsa - Borsa Internazionale del Turismo a Milano presso lo Stand della Regione Marche, il presidente della Provincia di Ascoli Piceno Massimo ROSSI insieme all’assessore al Turismo Avelio MARINI e al presidente del Wigwam Circuit Efrem TASSINATO hanno presentato:
Il Portale Internet del Turismo Piceno, realizzato dalla Provincia di Ascoli Piceno con la collaborazione del Wigwam Circuit.
Si tratta del più completo strumento di informazione e prenotazione on line dell’offerta turistica del Piceno. Il progetto, denominato PRIAMO è stato promosso dalla Provincia di Ascoli Piceno che ne ha affidato la realizzazione ad un gruppo di società del Wigwam Circuit specializzate nella promozione e comunicazione di offerta turistica integrata.
Il Portale si configura infatti come un vero e proprio marketplace, dotato di un sistema di mappe per la georeferenziazione delle strutture, che mette in relazione e sinergia l’ospitalità con la ristorazione, le produzioni tipiche con gli itinerari enogastronomici, la cultura con gli eventi, i servizi con i trasporti. Uno strumento cui tutti gli operatori professionali dell’offerta, compresi gli intermediari potranno utilizzare per dialogare direttamente con gli operatori della domanda ma anche, direttamente coi consumatori e turisti.
La Mappa dell’Agriturismo nel Piceno 2007, realizzato dalla Provincia di Ascoli Piceno in collaborazione con il Wigwam Circuit.
Era uno strumento che mancava, una carta completa con l’ubicazione delle 145 aziende agrituristiche della provincia di Ascoli Piceno con la loro ubicazione rispetto alle vie di comunicazione e alle più importanti località di pregio ambientale: il Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Il Parco del Gran Sasso e dei Monti della Laga e il Parco Marino del Piceno.
Inoltre una diversa colorazione mette in risalto le cinque aree tematiche: Città d’Arte, Valdaso, Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Colline, Costa.
L’iniziativa concorre a realizzare il progetto Piceno Welcome per la parte specificamente dedicata alla costruzione del “Circuito delle cucine tipiche locali” che riguarderà anche i piatti, la gastronomia e i menu delle aziende agrituiristiche.
La realizzazione della mappa da parte della Provincia operata in collaborazione con le associazioni agrituristiche Agriturist, Terra Nostra e Turismo Verde si è avvalsa del supporto tecnico di Wigwam Editore, la casa editrice del Wigwam Circuit.
Ufficio Stampa Wigwam Italia: 049 9704413 direzione@wigwam.it
Wigwam® Clubs Italia
Direzione Nazionale Via Porto, 8 I - 35028 PIOVE DI SACCO (Padova)
Tel. +39 049 9704413 Fax +39 049 9702221
Vinovagando in Sicilia al Garibaldi Café Genova
Viaggio fra arte, archeologia e cantine storiche
venerdì 9 marzo > ore 20,30
Viaggio nei profumi e sapori di Sicilia accompagnati da Sebastiano De Bartoli, rappresentante dell'azienda paterna "MARCO DE BARTOLI" di Marsala, grande istituzione della viticultura siciliana e nazionale, e Michele Iannachino, Sommelier A.I.S. esperto conoscitore dei vini del sud.
Un viaggio alla ricerca della tradizione e del forte legame con il territorio fino alle tecniche più innovative di produzione del vino.
Menù
Caponatina di melanzane
Tartare di pescato
Pasta con le sarde
Involtini di pesce spada alla messinese
Assaggio di ragusano
Cannoli alla ricotta
vini Marco De Bartoli >Marsala
Pietra Nera - Zibibbo
Grappoli del Grillo - Grillo
Sole e Vento - Tempranillo, Syrah
Vecchio Samperi Ventennale Magnum- Marsala Vergine
Bukkuram Magnum- Passito di Pantelleria
Euro 45.00
Sarà presente un punto A.I.S. Ass. Italiana Sommelier per la degustazione
prenotazioni ed informazioni direttamente al:
Ristorante Garibaldi Café via ai quattro canti di s.francesco 40 r
0102470847
Premio Sirena d'Oro di Sorrento
V edizione del concorso italiano degli oli Dop
Assessorato all’Agricoltura e alle Attività Produttive della Regione Campania – Città di Sorrento in collaborazione con
Associazione Nazionale Città dell’Olio, Oleum e Federdop
Le Dop del Premio Sirena d’Oro
si fanno degustare a Bari
Gli appuntamenti, promossi dalla Provincia di Bari regione Puglia e dal Consorzio di tutela Olio Dop “Terra di Bari”, si terranno presso il Vittoria Parc Hotel di Bari. Alle 18 di sabato 24 convegno dal tema “Sinergie e Strategie per la valorizzazione degli oli a Dop nel settore dell’enogastronomia e della grande distribuzione”
Il Premio Sirena d’Oro di Sorrento si fa degustare in Puglia. A partire da sabato 24 e fino a martedì 27 febbraio, infatti, si svolgeranno a Bari alcune sedute di assaggio che porteranno alla selezione degli oli che saranno insigniti della Menzione di Merito e che avranno accesso alla fase finale del Premio Sirena d’Oro di Sorrento, unico concorso nazionale dedicato agli oli a denominazione di origine protetta, che vedrà la giornata conclusiva il 17 Marzo a Sorrento.
Gli appuntamenti, promossi dalla Provincia di Bari, Regione Puglia, dal Consorzio di tutela e valorizzazione dell’olio extravergine di oliva Dop “Terra di Bari” e realizzati con il sostegno della Banca di Puglia e Basilicata e della Camera di Commercio di Bari, si svolgeranno presso il Vittoria Parc Hotel.
Apertura degli appuntamenti sabato 24 febbraio alle 18 con un convegno dal titolo “Sinergie e Strategie per la valorizzazione degli Oli Dop nel settore dell’enogastronomia e della grande distribuzione” al quale interverranno il Presidente del Consorzio di Tutela Olio Dop “Terra di Bari” dottor Saverio Scardigno, il dottor Angelo Di Pierro dell’Amministrazione Provinciale di Bari, il dottor Paolo Krueger per la Camera di Commercio di Bari, i dott.ri Michele Manzo e Alberto Martino per la Regione Campania, l’Assessore all’Agricoltura della città di Sorrento Antonino Spartano, il professore Gaetano Avallone Coordinatore della Giuria del Premio Sirena d’Oro, Moderatore dell’incontro sarà Luigi Milano.
Domenica 25, inoltre, a partire dalle ore 12 sempre presso il Vittoria Parc Hotel, gli interessati potranno assistere alle sedute di degustazioni, potendo osservare, guidati da esperti assaggiatori, le tecniche di degustazione di un extravergine di qualità.
Per informazioni:
Segreteria Nazionale del Premio Sirena d’Oro di Sorrento : Associazione Nazionale Città dell’Olio, tel. 0577 329109
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