8 Marzo 2007 - Festa delle Prime Donne alla Fattoria del Colle
Le Fattorie di Donatella Cinelli Colombini "Osteria di Donatella"
per festeggiare insieme l' 8 Marzo 2007 La FESTA DELLE PRIME DONNE
Aperitivo Femme Fatale
Pane giallo di marzo con salsa al formaggio
Polentine al tartufo e al nero toscano
Donzellette farcite
Bocconcini di pecorino di Pienza di 3 stagionature con pere e miele
In abbinamento a: Champagne Brut Premier Cru Petiau &Fils
Menu delle Prime Donne
Margherite di ricotta e verdure
Maltagliati allo zafferano con radicchio rosso e cinta senese
Petto d'anatra al Vinsanto con torre di fagiolini e salsa mimosa
Tagliata all'uso della Valdichiana con patate della fattoressa
Torta mimosa
Vini:
Leone Rosso Igt Toscana 2003
Cenerentola Doc Orcia 2003
Assaggio di Brunello di Montalcino Docg 2001 Selezione Prime Donne
Vinsanto Colli dell’Etruria centrale DOC
Euro 37,00 a persona
Durante la cena giocheremo insieme per scoprire chi è la Prima Donna ne rimarrà soltanto una!
In omaggio alla vincitrice una bottiglia di Brunello di Montalcino Selezione Prime Donne 2001
premiato con i tre bicchieri nella guida GAMBERO ROSSO
Per maggiori informazioni e prenotazioni contattare i numeri sotto indicati
Azienda Agricola
Donatella Cinelli Colombini
Agriturismo: Fattoria del Colle
Loc. Il Colle, 53020 Trequanda (Si)
Tel. 0039 0577 662108
Fax 0039 0577 662202
info@cinellicolombini.it
www.cinellicolombini.it
Cantina di Colognola ai Colli
Soddisfazione ai vertici per il positivo andamento della rete vendita
Il trend positivo è destinato a crescere secondo il presidente della Cantina di Colognola ai Colli, Graziano Aldegheri, in quanto a fine 2006 sono stati aperti due nuovi punti vendita, uno nel biellese e uno a Costavolpino, sul Lago d’Iseo, che fanno registrare già interessanti performance, tanto da far prevedere per il 2007 un incremento complessivo delle vendite pari ad un altro 10%.
L’azienda, coi suoi 800 soci e 2300 ettari di vigneto, da sempre ha dato ampio spazio alla vendita dello sfuso, tuttavia, negli ultimi tempi, proprio per rispondere ad esigenze di mercato, ha gradualmente puntato sull’imbottigliato. <<Si tratta di una tendenza in costante crescita – afferma il direttore generale di Colognola ai Colli, Giancarlo Lechthaler – dovuta principalmente al fatto che negli ultimi anni si sono letteralmente moltiplicati gli spacci per la vendita diretta dello sfuso. Per questo oggi i nostri punti vendita mirano ad essere più negozio che spaccio. Inoltre il nostro obbiettivo è soddisfare il cliente, che ormai acquista lo sfuso tanto quanto la bottiglia da regalare per occasioni speciali>>.
Prevale nella vendita quella di vino rosso, che sui 42mila ettolitri complessivamente venduti nel 2006, vanta una percentuale di poco superiore al 50%.
<<Non dobbiamo mai dimenticare – sottolinea ancora Lechthaler – che il nostro è nella maggior parte dei casi un consumatore abituale che beve regolari quantità di vino sia a pranzo che a cena. Proprio per questo esige qualità e preferisce venire ad acquistare il vino direttamente in cantina piuttosto che al supermercato. Acquistare alla produzione è sinonimo di genuinità sulla base di un soddisfacente rapporto qualità/prezzo>>.
Ottimismo anche per Cantine Riondo di Monteforte, specializzata nella produzione di spumanti, e acquisita lo scorso anno per il 50% dalla Cantina di Colognola ai Colli e per il 50% dalla Cantina dei Colli Berici.
Sebbene si tratti di un esercizio vissuto solo per metà, i vertici aziendali di Colognola ai Colli confermano la loro soddisfazione per il trend di crescita dell’azienda spumantistica che ha registrato un +26% rispetto all’anno precedente. I vini di Cantine Riondo hanno avuto particolare successo in Germania e negli Stati Uniti.
Cantina di Colognola ai Colli
Società agricola cooperativa
Via Montanara, n° 5 - 37030 Colognola ai Colli VR
Tel. 045 - 6139.666 Fax. 045 - 6139.667
Viaggio nel tempo: un tuffo nel Medioevo
Al Castello di Bardi, sull’Appennino parmense, il suggestivo mercatino medievale e gli scontri d’arme: 8 e 9 aprile 2007
Vivere la quotidianità di una giornata medievale, tuffandosi negli aromi e nei colori di un mercato dell’epoca, ricostruito con grande attenzione ai dettagli e all’atmosfera: è possibile a Bardi, nel weekend di Pasqua. Domenica 8 e lunedì 9 aprile 2007, va in scena tra le mura del magnifico castello di Bardi, uno dei gioielli dei Castelli del Ducato di Parma e Piacenza (www.castellidelducato.it), il suggestivo “Mercatino medievale e appassionanti scontri d’arme”, evento arricchito quest’anno dalla presenza degli sbandieratori di Fornovo. Dame e soldati, arcieri e popolane, giullari, danzatrici e nobili signori animano il bazar “Gilde et Speziali”, una miscellanea di preziose stoffe, rari manufatti, delicate composizioni floreali, armi e armature. Gli attori della “Compagnia di San Giorgio e il Drago”, oltre ad animare le sale del castello, daranno vita a entusiasmanti scontri cavallereschi, nei quali armature ed equipaggiamenti sono studiati e ricostruiti nei minimi dettagli.
Il costo del biglietto per accedere al Castello (il mercatino si svolge nelle sale interne) è di 8,50 euro e la manifestazione si svolge dalle ore 14 alle 19 il sabato, dalle 10 alle 19 la domenica e il lunedì.
Per informazioni Cooperativa “Diaspro Rosso”
Sito web: www.diasprorosso.com e-mail info@diasprorosso.com
Contattare Roberta Boccacci allo 0525.71626 o 349.4101448
Attiva e vitale
E' la vacanza perfetta al Belvita Hotel My Excelsior
Sport e benessere in dosi massicce, per “disintossicarsi” dallo stress a San Vigilio di Marebbe (BZ)
La palestra a cielo aperto delle Alpi, l’invidiabile posizione nel cuore delle Dolomiti a due passi dal Plan de Corones e la splendida eleganza della sua nuova veste architettonica fa del Belvita Hotel My Excelsior una scelta azzeccatissima per una vacanza estiva all’insegna dello sport, ma anche del relax e, perché no, del romanticismo. Si, perché qui si trova proprio tutto quello che si cerca! L’hotel, completamente rinnovato per la scorsa stagione estiva, offre un centro benessere su più livelli, battezzato il Castello di Dolasilla in onore di una bellissima principessa guerriera, suite e camere raffinate, una cucina ricercata che spazia dalla tradizione ladina alle specialità italiane e internazionali… e una straordinaria e impagabile atmosfera, allo stesso tempo familiare e sofisticata. L’incantevole paesino di San Vigilio di Marebbe è l’ideale punto di partenza per escursioni in tutto relax per le malghe circostanti, mentre i più appassionati di fitness possono rivolgersi con sicurezza agli esperti allenatori del Belvita Hotel My Excelsior. Il programma sportivo settimanale è ricchissimo e prevede sessioni di nordic walking, uscite guidate in mountain bike, convenzioni speciali con il campo da golf a 9 buche della vicina Riscone, sempre in compagnia di esperti trainer. Chi preferisce attività più soft trova la possibilità di praticare acquagym due volte al giorno, esercizi di ginnastica per la schiena, lezioni di Pilates o semplicemente lasciarsi coccolare con massaggi, bagni rilassanti, trattamenti snellenti e rivitalizzanti. L’estate è più attiva con una vacanza al Belvita Hotel My Excelsior. Prezzi a partire da 93 euro a persona al giorno con trattamento pensione benessere ¾ My Excelsior e libero accesso al centro wellness, e partecipazione a tutti i programmi sportivi, escursionistici e vital organizzati dall’albergo.
Per informazioni: Belvita Hotel My Excelsior, via Valiares 44
39030 San Vigilio di Marebbe (BZ)
tel. 0474.501036 fax 0474.501655
www.myexcelsior.com info@myexcelsior.com
Natale con i tuoi, Pasqua…in bicicletta
In volata verso il Relax al Feeling Hotel Luise di Riva del Garda (Tn)
Al Feeling Hotel Luise di Riva del Garda (Tn), struttura declinata al femminile dove tutto parla di serenità e piacere di vivere, quest’anno a tirare la volata è un coniglio! In occasione della Pasqua, l’albergo che mette il cliente al centro della propria filosofia dell’accoglienza, ha infatti deciso di ospitare Bike Through Time, un’esposizione dedicata alla bicicletta e alla sua evoluzione tecnica e sociale attraverso forme, materiali e strumenti: dall’antico biciclo alle più moderne mountain bike, dalle scarpe con le suole in legno alla tecnologia del carbonio, dai giornali, come seconda pelle per combattere il freddo o in veste di registratori di imprese memorabili, fino alle borracce, tutto parlerà dell’affascinante mondo delle due ruote. E venerdì 6 aprile, Pierluigi Farè, appassionato collezionista e proprietario dei mezzi in esposizione, accompagnerà gli ospiti dell’albergo in un viaggio tra passato e futuro ricco di curiosità. Per i più piccoli, il divertimento è garantito dal Miniclub e dal programma di animazione serale, mentre una pausa pomeridiana con degustazione di dolci pasquali sarà l’occasione per assicurarsi un selvaggio make up di cioccolata, con buona pace dei genitori.
Il Feeling Hotel Luise suggerisce inoltre una splendida escursione lungo il fiume Sarca, attraverso l’atavico spettacolo delle Marocche, enorme frana millenaria causata dallo scioglimento dei ghiacciai. A spezzare l’itinerario, due irrinunciabili tappe enogastronomiche: la prima in una cantina per una degustazione di Vino Santo, la seconda sul bellissimo lago di Tobino per il pranzo.
Prezzi in camera doppia a partire da 258 euro per 2 notti, con prima colazione e cena a buffet.
Prezzi in camera doppia a partire da 369 euro per 3 notti con prima colazione e cena a buffet.
Prezzi in camera doppia a partire da 469 euro per 4 notti, con prima colazione e cena a buffet.
Per informazioni: Feeling Hotel Luise
Viale Rovereto, 9 -38066
Riva del Garda (Tn) - Italy
Tel : 0464.550858
Fax : 0464.554250
sito internet: www.feelinghotelluise.com
Email : feeling@hotelluise.com
"scado il ..." al Caffè Letterario
immagini di Gianluca De Angelis
A cura di Giuseppe Salerno
in collaborazione con:
- Dipartimento Nazionale Inchiesta PRC
- Riva Sinistra (associazione aderente alla Sinistra Europea)
16 - 29 marzo 2007
inaugurazione venerdì 16 marzo ore 19.00
con la partecipazione di Paolo Ferrero, Ministro della Solidarietà Sociale
Pina Rozzo, Vicepresidente della Provincia di Roma
L'Italia è una repubblica fondata sul lavoro recita la Costituzione.
Ma quando il lavoro diventa precario cosa ne è della nostra repubblica?.
Questo l'interrogativo con il quale Gianluca De Angelis conduce l'indagine fotografica che lo porta a fissare,
questa volta a tempo indeterminato, i primi piani di lavoratori contraddistinti, al pari di chi delinque,
da una sequenza di numeri che segnano la scadenza del proprio contratto.
Da soggetti a oggetti di consumo, ecco il destino di quanti, equiparati a prodotti da scaffale, sono costretti,
nella quotidiana lotta per la sopravvivenza, a interiorizzare scadenze innaturali che, allontanandoli da ogni crescita professionale,
precludono un rapporto dignitoso con il lavoro.
Privati di respiro e ridotti a consumatori veloci di produzioni scarse di contenuto, siamo schiacciati da ingranaggi che consumano
gli stessi lavoratori.
Caffè Letterario
Roma Via Ostiense 95
Appuntamenti della settimana al Cafe au Livre
Venerdì 9 Marzo 2007
Conny Stockhausen presenta il suo libro di poesie "Il vero amore non ci è concesso - Le poesie di Elizabeth Eleanor Siddal", Panda Edizioni
ore 19.30
"Nota per essere stata la modella prediletta dei preraffaelliti, tra i quali Deverell, John Everett Millais e William Holman Hunt e aver ispirato alcuni dei quadri più famosi dell’età Vittoriana, Elizabeth Eleanor Siddal è soprattutto associata alla figura di Dante Gabriele Rossetti, col quale ebbe un rapporto controverso di amore ed odio. Ma Elizabeth non fu solo un’amante o una musa, bensì un’artista dotata di un talento sincero e di un’attitudine all’arte pura e piena di grazia.
Questa pubblicazione ha l’intento di presentarla sotto questa nuova luce: per la prima volta in Italia vengono pubblicate tutte le poesie di Elizabeth Eleanor Siddal con la rispettiva traduzione italiana di Conny Stockhausen, con testo in lingua originale a fronte."
Sabato 10 Marzo 2007
Paolo Bianchi presenta il suo libro "La cura dei sogni", Edizioni Salani. Introduce Marco Franzoso.
ore 18.30
Milano, oggi. Aperitivi, lavoro, soldi... noia. Eugenia e Simone, restauratori, ossessionati dall'idea della conservazione del bello; Andrea, di professione gigolo, che con le belle donne ci va a letto. Ciascuno di loro ha un sogno, che tenta di inseguire prima che esso venga divorato dal grigiore quotidiano. Così Simone molla tutto e va a Cuba, Andrea compra la barca che dovrà aprirgli nuovi esotici orizzonti, mentre Eugenia tenta la fuga da se stessa e da un corpo che non soggiace alle statiche leggi dell'eternità dell'opera d'arte...
Reading di poesia "Tutti senza nome" con Renzo Cremona e Santa Boscolo
ore 21.00
Chi è Candido Domizi? Perchè la sua vita rimarrà un unico desolato foglio bianco? Chi è Arturo Fabbri e per quale motivo si ostina a portare avanti il suo misterioso e folle progetto? Chi sono Costante de' Cosimi, Gualtiero Diamante e Indro Silvano? Per quale segreta ragione Bioagio Barbaro non riesce a balbettare alcune sillabe delle cifre perfette che si porta dentro? Cosa si nasconde dietro le ossessioni di Eustazio Discorde? In quale vita e sotto quale forma si celano il nome di Siro Radi e quello di Silvestro Dinnanzio? E infine che è che Ippolito Damiani rinchiude al finire di ogni notte dentro la propria cella? Vite incolori simili a quelle di tanti altri, verrebbe da dire, personaggi la cui inesistenza, forse, non comporterebbe per noi alcun cambiamento. Eppure perchè abbiamo l'atroce sospetto che parlino proprio di noi?
"Tutti senza nome" è un viaggio attraverso l'incanto dei sensi e della memoria. Un viaggio che, dal centro della notte, arriva dino alle soglie del giorno in una libertà riconquistata, per poi perdersi, una volta ricostituito il nesso perduto tra noi e le cose, in una deriva incontenibile di luce.
Cafe au Livre Via degli Zabarella, 23 35121 Padova
Telefono 049/8765669
Orari di apertura
Mar 9.00 - 21.00
Mer 9.00 - 21.00
Gio 9.00 - 24.00
Ven 9.00 - 24.00
Sab 9.00 - 24.00
Dom 16.00 - 21.00
www.cafeaulivre.it
Alla ricerca di Moby Dick nel Santuario dei Cetacei
Whale watching in famiglia con il consorzio Residence di Liguria
Osservare con sguardo carico d’attesa la superficie del mare nella speranza di cogliere l’attimo in cui la tavola azzurra sarà spezzata dall’improvviso ma lento affiorare di una gigantesca pinna. Leggere negli occhi dei bambini l’emozione generata dalla consapevolezza di partecipare ad un evento incredibile, quale la comparsa di una delle creature che da sempre affascinano la mente umana e ne popolano i sogni e le produzioni letterarie.
L’escursione nel cuore del ‘Santuario dei Cetacei’ è un’esperienza unica, adatta ad un pubblico di ogni età, ed ha come obiettivo la ricerca e l’osservazione, a bordo delle imbarcazioni Bluewest, delle otto specie che popolano questa vasta area marina protetta. Un sogno che si materializza oggi grazie alla speciale convenzione tra Bluewest, il primo whale watch operator in Italia, e Residence di Liguria, che offre la possibilità di trascorrere una giornata diversa in famiglia all’interno di una vacanza speciale in una delle sue strutture. Il consorzio appoggia e sponsorizza inoltre il concorso Uno Slogan per i Cetacei indetto da Bluewest e rivolto ai ragazzi dai 10 ai 18 anni: il primo premio per le categorie dai 10 ai 15 anni sarà un soggiorno di una settimana presso uno dei Residence di Liguria. Maggiori informazioni su www.whalewatch.it.
Da Sanremo a Lerici la Riviera Ligure è punteggiata dai 27 Residence del consorzio “Residence di Liguria”, tutti accomunati dallo stesso obiettivo: far vivere a mamma e papà, ai loro bambini e anche ai nonni splendide vacanze all’insegna di relax e divertimento sullo sfondo di inimitabili scenari… tutto l’anno! Mare cristallino (nel 2006 acque pluripremiate dalle Bandiere Blu), ma anche sfondi di montagna impreziositi da antichi borghi medioevali, lussureggianti parchi naturali e avvincenti percorsi nei boschi. “Residence di Liguria” promette… e mantiene, in appartamenti curati e dotati d’ogni comfort, un soggiorno rilassante e al contempo divertente grazie alla qualità delle strutture, dei servizi offerti e alla professionalità dei titolari; un servizio a 360° che consente di “sentirsi a casa”, conservando ritmi e comfort della quotidianità e potendo usufruire della vasta offerta di svaghi e intrattenimenti per tutta la famiglia! Navigando su www.residenceliguria.com o chiamando il numero gratuito 800.29.54.02 si comincia a “viaggiare” tra le 13 località che ospitano le 27 strutture: Sanremo, Diano Marina, San Bartolomeo al mare, Andora, Albenga, Ceriale, Loano, Pietra Ligure, Borgio Verezzi, Finale Ligure, Deiva Marina, Cinque Terre e Lerici, per trovare la propria vacanza da sogno ….. e per tutte le tasche! Prezzi settimanali da 190 euro.
Per informazioni: Residence di Liguria
Numero Verde (gratuito anche dai cellulari): 800.29.54.02
Sito web: www.residenceliguria.com
E’ nato Cuochintesta.it
E' online da pochi giorni, il nuovo sito Internet www.cuochintesta.it, spazio dedicato alla "nuova brigata di cucina". I riflettori sono puntati sui volti e le esperienze dei giovani chef italiani: con interviste ai cuochi di tutta Italia e una rassegna stampa quotidiana sul mondo della ristorazione, Cuochintesta è un circuito per appassionati e operatori del settore, un confronto stimolante che contribuisce alla crescita della ristorazione italiana d'eccellenza.
I "cuochintesta" sono la nuova brigata di cucina, ovvero professionisti pieni di fantasia che hanno in comune la voglia di trasmettere la qualità, attraverso un'accurata ricerca delle materie prime. Figure in grado di assimilare le tradizioni per elaborarle in una idea personale di tecnica culinaria. Al momento le interviste riguardano la Lombardia, ma il sito è in continua evoluzione: il mese di marzo vedrà coinvolti i cuochi di Piemonte e Liguria, a cui seguiranno Veneto ed Emilia Romagna.
L'obiettivo è quello di segnalare entro l'anno diversi cuochi in tutte le regioni italiane, per dare vita a una guida culinaria da un punto di vista più oggettivo, che racconti i cuochi e le loro idee. Un viaggio in uno stile tutto italiano fatto di passione e obiettivi da condividere. Gli spazi sono i più vari: interviste, eventi, "cooknews", servizio di rassegna stampa dedicato ai cuochi e alla cucina italiana, curiosità e ricette. Non mancano gli aggiornamenti e le rubriche.
Il progetto nasce da un’idea di Etiqua – agenzia di comunicazione specializzata nel settore enogastronomico con il prezioso supporto grafico del fotografo milanese Luigi Gattinara (www.gattinaraluigi.com) e la collaborazione tecnica di Situando (www.situando.it).
Dichiarano Stefania Villa e Valentina Merra, ideatrici e curatrici del progetto: “Abbiamo volutamente escluso le recensioni e le valutazioni dei locali, dal momento che esistono già molte guide in questo senso. Ci piace invece focalizzare tutta l'attenzione sulle figure dei cuochi: ogni intervista apre lo scenario ad una interpretazione personalissima di cucina, data da percorsi e inclinazioni diverse dei singoli chef. Il nostro intento è dare voce a quelli che sono i veri protagonisti della ristorazione.
Il progetto ha inoltre l'obiettivo di svilupparsi anche su supporto cartaceo. Grande attenzione poi per la parte dedicata agli eventi: stiamo portando avanti un percorso ludico-educativo intorno al cibo da realizzare direttamente nelle scuole, attraverso laboratori di cucina creativa in cui i protagonisti sono i cuochi, per coinvolgere i ragazzi in gioco di sensi. Ma anche eventi rivolti a un pubblico di appassionati, in cui il cibo diventa intrattenimento, con corsi di cucina e momenti di spettacolo. Una community che spazia in tutte le inclinazioni del gusto".
Ufficio stampa Cuochintesta:
tel 0332. 1691045 - fax. 0332. 1690826
info@cuochintesta.it - www.cuochintesta.it
Birdwatching nel Mugello: l’oasi naturalistica di Gabbianello
La proposta del Monsignor della Casa Country Resort di Borgo San Lorenzo (FI)
Area protetta dal WWF e “nido” d’elezione per numerose specie migratorie, l’oasi naturalistica del Gabbianello è una riserva inesauribile di sorprese. Anatre, germani reali, marzaiole qui sono di casa, mentre durante la migrazione vi si possono ammirare splendide cicogne bianche, gru e oche selvatiche. Gli eleganti fenicotteri rosa svettano maestosi sulle loro agili zampe, mentre nel cielo volteggiano rapaci come il gheppio, la poiana, il falco pellegrino, il falco pescatore e il falco di palude. E’ quasi incredibile che questo paradiso naturale si trovi a pochi passi da Firenze, e che tutte insieme vi possano trovare spazio specie tanto diverse di uccelli. L’Oasi di Gabbianello è il punto di partenza ideale per la scoperta del territorio locale: escursioni a piedi o in mountain bike, sempre con il binocolo al collo, sono quanto di più piacevole un amante della natura possa immaginare. Il Monsignor della Casa Country Resort, elegante tenuta cinquecentesca di Borgo San Lorenzo (Firenze) propone due giorni all’insegna dell’avventura e della natura, a partire dal 9 marzo 2007 (esclusi ponti, festività e i mesi di luglio e agosto per la chiusura estiva dell’oasi). L’offerta comprende sistemazione in camera doppia, include due pernottamenti con piccola colazione a buffet, il biglietto d’ingresso all’Oasi di Gabbianello con visita guidata e birdwatching e l’utilizzo del centro benessere (cardio-fitness room, sauna, bagno turco e piscina idromassaggio jacuzzi) e di tutti gli impianti sportivi annessi al resort (piscina, campi da tennis e da volley, mountain bike).
Prezzi del pacchetto per persona a partire da:
185 euro per la camera doppia classica,
210 euro per la junior suite,
230 euro per la suite e
270 euro per la villa.
Per informazioni: Monsignor della Casa - Country Resort
Via di Mucciano, 16 - 50032 Borgo San Lorenzo (Firenze)
Tel. 055.840.821
E-mail: booking@monsignore.biz
Sito web: www.monsignore.com
Eclissi totale di luna
Sabato , 3 Marzo, ci sarà !
Se siamo fortunati, dalle 22 alle 2 di notte, potremo ammirare la Luna entrare nel cono d'ombra della Terra ed assumere un suggestivo colore rossastro.
Possiamo ammirare insieme questo spettacolo della natura al lago di Avigliana.
Struttura coperta, strumentazioni astronomiche messe a disposizione gratuita dagli astrofili, bevande calde, lettura di poesie... Tutto gratuito.
www.vitagaia.it
info@vitagaia.it
Gaia 348.2593592 (se è spento riprovate, grazie).
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