Déjeuner sur l'herbe e Rombi di Motore
Mille Miglia di storia e passione al Romantik Hotel Villa Monte Solare di Fontignano (PG)
Un alito di vento agita dolcemente, come un tenero presagio, i fili d’erba di un’incantevole terrazza naturale in un’assolata giornata di primavera. Seduti sul prato, i partecipanti ad una colazione straordinaria, bagnano le labbra a contatto con un calice di champagne e aprono i polmoni al profumo di un bouquet enogastronomico sapientemente composto da mani gentili e premurose. E, negli occhi, è facile leggere la trepidante attesa per un evento dal sapore antico che, a 80 anni dalla sua nascita, non cessa di appassionare e suscitare meraviglia in quanti hanno la fortuna di assistervi.
Ad un tratto, in lontananza, un fievole rumore cattura l’attenzione e, avvicinandosi, prende corpo fino a diventare il ruggito di un motore che racconta una storia di eroiche gesta fatte d’asfalto, polvere e benzina. Ed ecco che il tuono ottiene il suo lampo: il suono acquista la forma di una delle vetture iscritte alla 25esima edizione della rievocazione storica della Mille Miglia. E, dopo la prima, eccone una seconda. E, ancora, una terza. E così via, fino a saziare lo sguardo con l’esposizione temporanea di un museo itinerante unico al mondo, irripetibile nella sua completezza, in grado di mostrare le più interessanti auto sportive e da competizione costruite negli anni che vanno dal 1927 al 1957.
Il Romantik Hotel Villa Monte Solare di Fontignano (PG) offre ai propri ospiti l’opportunità unica di seguire per due giorni con lo sguardo questa sfilata ricca di fascino e storia da una terrazza naturale d’eccezione. Accompagnati da un déjeuner sur l’herbe di prima classe, tra delizie della cucina, vini e champagne, l’Umbria e la Val d’Orcia saranno lo spalto straordinario dal quale ammirare quella che viene definita, senza mezzi termini, la corsa più bella del mondo.
Un romantico salto nel tempo, comprensivo di un pernottamento in camera matrimoniale con prima colazione a buffet, escursione guidata sull’itinerario della “Mille Miglia” e déjeuner sur l’herbe (vini e champagne inclusi), al prezzo di 299 euro al giorno per persona.
Per informazioni: Romantik Hotel Villa Monte Solare
Fam Iannarone, via Montali 06070 – Colle San Paolo - Fontignano (PG)
Tel. 075.832376 – 075.8355818
Fax 075.8355462
E-mail: info@villamontesolare.it
Sito web: www.villamontesolare.com
Cene primavrili e Menù Pasquale
Caffetteria Barbarigo Fondazione Querini Stampalia Venezia
A partire dalla sera di giovedì 29 marzo, sarà possibile gustare presso la Caffetteria Barbarigo cene in base a un
Menu di Primavera
Sono previste, su prenotazione, cene nelle serate di giovedì, venerdì e sabato e pranzi la domenica fino a lunedì 9 aprile .
Si può prenotare anche per il Pranzo di Pasqua (8 aprile )
Menu Pasquale
Insalatina tiepida di Pollo con Asparagi Verdi
su Cestino di Grana del Mugnaio
Fagottino di Crespelle farcito di Radicchio Tardivo
e Vongole Veraci
Agnello Abruzzese in Crosta di Pastasfoglia
con Tortino di Patate e Scamorza affumicata
In alternativa
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
con Contorni di Stagione
Zuccotto di Colomba con Crema Chantilly
Caffè
Le bibite, Acqua Minerale Gassata e Naturale e Vinobianco/Vino rosso sono comprese nel prezzo.
Il prezzo per persona è di € 30,00.
Si potranno prenotare cene e pranzi o telefonando in Caffetteria allo 041 5289758 o mediante
E-mail all'indirizzo caffetteriabarbarigo@virgilio.it
Caffetteria Barbarigo Fondazione Querini Stampalia
Castello 5252 Venezia
Tel. 0415289758
Tra mare e collina la natura
E' protagonista all‘ Hotel Villa Ducale di Taormina (ME)
Per la festa della tosatura delle pecore
Dal 10 al 20 giugno 2007
Dieci giorni da sogno tra cielo e terra, mare e colline, storia e natura, è l’originale proposta dell’ Hotel Villa Ducale di Taormina (ME) per il periodo che va dal 10 al 20 giugno 2007. L’incantevole resort si affaccia su uno dei lidi più belli e conosciuti di tutta la Sicilia, ma si trova a breve distanza da paesini caratteristici e verdi colline, il “cuore” dell’isola tradizionale. La metà di giugno coincide in questa zona con la festa della tosatura delle pecore, il cui allevamento tradizionale è ancora molto praticato sulle prime alture.
Domenica 10 giugno è previsto l’arrivo all’ Hotel Villa Ducale, dove una bottiglia di prosecco e un cesto di frutta fresca daranno un benvenuto speciale agli ospiti. A scelta, in uno dei giorni seguenti, un pullman che si inerpica sui colli sopra Taormina condurrà gli ospiti in un ovile, un ambiente tipico siciliano, dove i pastori danno una dimostrazione pratica della tosatura delle pecore. Tra il verde delle colline si gode un panorama mozzafiato: lo sguardo riesce a lambire da un lato il mare con le meravigliose Isole Eolie e dall’altro la cima dell’Etna. I visitatori potranno partecipare in prima persona alla tosatura delle pecore, che avviene a mano in modo assolutamente tradizionale, e in seguito sedersi a tavola nella fattoria, per un pranzo a base di formaggi tipici realizzati proprio nella fattoria. Ecco la tavola imbandita con formaggio di pecora al pepe nero, ai pistacchi, alle noci, con provola affumicata e dolce, con ricotta normale e al forno e mozzarella con cuore di burro. Gli ospiti possono partecipare anche alla mungitura delle pecore, alla lavorazione del latte e alla preparazione del formaggio nei classici pentoloni di rame secondo la tecnica artigianale. Dopo il pranzo la giornata dedicata all’entroterra di Taormina prosegue con la visita ad un centro medievale della zona. Gli altri giorni si possono dedicare al sole e al mare, approfittando del transfer dell’Hotel Villa Ducale che porta gratuitamente i suoi graditi ospiti presso il Lido Stockholm, la spiaggia più bella di Taormina dove troverete un fresco welcome drink, teli da mare e una calda e tranquilla atmosfera! La proposta dell’ Hotel Villa Ducale è offerta a partire da 100 euro al giorno per persona in camera doppia con la prima colazione (con un pernottamento di minimo 3 notti), mentre l’escursione in pullman, che comprende la tosatura delle pecore, la preparazione del formaggio, il pranzo e la visita al centro medievale a 80 euro (minimo 6 persone).
Per informazioni: Hotel Villa Ducale, Via Leonardo da Vinci, 60
98039 Taormina (ME)
Tel 0942.28153 - Fax 0942.28710
E-mail: info@villaducale.com
Sito Web: www.villaducale.com
L'Enotca Italiana brinda con i Vini delle Costiere
Sette i nettari campani protagonisti della degustazione guidata dal giornalista Andrea Gabbrielli, sabato 31 marzo alle 12 nell’area B - pad. Campania
“I Vini delle Costiere. Percorso guidato alla riscoperta dei vini della Penisola Sorrentina, Costiera Amalfitana e del Cilento” nel Salotto dei Vini dell’Enoteca Italiana. E’ il titolo dell’interessante appuntamento organizzato dall’Ente Vini con l’Ente Regionale di Sviluppo Agricolo in Campania (E.R.S.A.C), in programma al 41° Vinitaly. La degustazione, guidata dal giornalista Andrea Gabbrielli, è in programma sabato 31 marzo alle 12 nell’area B - pad. Campania.
Sette i vini campani protagonisti: Cilento Aglianico Rosso doc 2004, Costa Amalfi – Tramonti Rosso doc Riserva 2003, Costa d’Amalfi Rosato 2006, Aglianico Igt Campania 2005, Costa d’Amalfi Tramonti Bianco Doc 2005, Costa d’Amalfi Rosso Riserva doc 2002 e Costa d’Amalfi Bianco 2005.
Cilento Aglianico Rosso doc 2004: 100% Aglianico. E’ prodotto dall’azienda Vitivinicola Marino. Le caratteristiche organolettiche maggiormente distintive sono il colore rosso granato intenso e il profumo complesso con note di frutti rossi. Al palato il sapore è corposo e ampio nel retrogusto. Il Cilento Aglianico Rosso doc 2004 è indubbiamente una delle perle enologiche del Cilento.
Costa Amalfi – Tramonti Rosso doc Riserva 2003: 80% tintore di Tramonti e 20% piedirosso. È prodotto dall’azienda vinicola Giuseppe Apicella. Le caratteristiche organolettiche sono il colore rosso intenso con riflessi violacei e un profumo intenso, complesso con note di frutti rossi e speziati di pepe. In bocca è caldo, morbido e dolce.
Costa d’Amalfi Rosato 2006: 40% sciascinoso e 60% piedirosso. Prodotto dall’azienda vinicola Giuseppe Apicella. Le caratteristiche organolettiche maggiormente distintive sono il colore rosato con tonalità lilla e il profumo intenso e fruttato. Ha un sapore dolce e pulito nel retrogusto e si abbina benissimo con la cucina di mare.
Aglianico Igt Campania 2005: 100% Aglianico. È prodotto dall’azienda vinicola De Angelis Gioacchino e C. snc. Ha un colore rosso rubino e un profumo intenso con sfumature di mora, mirtillo e ribes. Il suo sapore è armonico e caldo.
Costa d’Amalfi Tramonti Bianco Doc 2005: 30% falangina, 50% biancolella e 20% perella. È prodotto dall’azienda agricola San Francesco. Le caratteristiche organolettiche sono il colore giallo paglierino intenso e il sapore ben equilibrato. È un vino che indubbiamente si abbina con la cucina tipica dell’area.
Costa d’Amalfi Rosso Riserva doc 2002: 50% aglianico e 50% piedirosso. È prodotto dall’’azienda Cantine Cuomo Marisa srl Gran Furore Divina Costiera. Di colore rosso con riflessi rubino scuro e un profumo intenso. In bocca è morbido e armonico e si adatta con la cucina tipica dell’area.
Costa d’Amalfi Bianco 2005: 30% fenile, 30% Ginestra e 40% Ripoli: È prodotto dall’’azienda Cantine Cuomo Marisa srl Gran Furore Divina Costiera. Ha un colore giallo carico di riflessi d’oro e un profumo intenso. Il sapore è morbido e denso e si abbina con la cucina tipica dell’area.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare la segreteria dell’Enoteca Italiana al numero 0577 – 228811 fino a mercoledì 28 marzo, mandare una e-mail all’indirizzo info@enoteca-italiana.it oppure in fiera ci si può rivolgere direttamente allo direttamente allo stand (pad 8 stand b16).
Appuntamento organizzato dall’Ente Vini con l’Ente Regionale di Sviluppo Agricolo in Campania (E.R.S.A.C) in programma al 41° Vinitaly). Info e prenotazione 0577 – 228811, info@enoteca-italiana.
Corte Normanna al 41° Vinitaly presenta Il Greco
Dopo la presentazione del Fiano alla Prowein di Dusseldorf, ora al Vinitaly tocca al Greco. E' questa la novità della società agricola Corte Normanna di Guardia Sanframondi (Benevento), per la manifestazione di riferimento dell'universo enologico nazionale ed internazionale. L'appuntamento veronese, giunto alla quarantunesima tornata e in programma dal 29 marzo al 2 aprile prossimi, infatti, da qualche tempo ha conquistato un rilievo ragguardevole imponendosi all'attenzione degli operatori non solo come fiera commerciale, ma anche come vero e proprio "evento" imperdibile. Un ruolo costruito nel tempo e diventato il miglior ambasciatore del made in Italy nel mondo, che quest'anno ospita circa 5.000 espositori provenienti da più di 30 Paesi, su una superficie di quasi 80mila metri quadrati netti.
In terra veneta, come detto, l'azienda di Gaetano e Alfredo Falluto, presenta il Greco doc Sannio, un vino che completa una gamma di produzione molto apprezzata e che comprende anche: Tre Pietre - Aglianico doc Sannio; Palombaia - Falanghina doc Sannio; Aglianico - doc Sannio; Falanghina - doc Sannio; Guiscardo Rosso - doc Solopaca e Porta dell'Olmo - Falanghina passito - doc Sannio.
Per quanto concerne le caratteristiche organolettiche del Greco, meritano menzione, il profumo intenso, persistente e fine, il sapore secco, equilibrato ed armonico; mentre, gli abbinamenti consigliati riguardano minestre, legumi, verdure, risotti e paste con condimenti delicati, carni bianche e formaggi freschi.
Corte Normanna, che al Vinitaly presenta i suoi nettari al Padiglione B - Regione Campania - stand n° 88, si estende per circa venti ettari nel Sannio, in un'area contraddistinta economicamente e qualitativamente dalla coltivazione della vite e dalla relativa filiera. Si tratta, com'è noto, di una terra generosa i cui frutti ben esaltano il lavoro, la storia e la passione, di vignaioli da sempre abituati a ragionare con il cuore e con le emozioni e poi con le cifre.
www.cortenormanna.it
Fiera Aromatica a Voghiera(FE)
Astenersi vampiri
Domenica 22 aprile 2007 torna Floraglio, esposizione, degustazioni e mercato a Borgo delle Aie
Un trionfo di fiori, prodotti tipici da degustare, oggetti antichi da scambiare… la fiera di primavera più colorata e divertente si svolge a Voghiera (Fe) domenica 22 aprile 2007. Aziende agricole e florovivaistiche danno appuntamento per la terza edizione di “Floraglio”, omaggio alla patria del profumatissimo aglio di Voghiera. Proprio in occasione della fiera viene ufficialmente attribuita all’aglio di Voghiera l’ambita etichetta Dop, ottenuta recentemente. E ora, con la denominazione di origine protetta, l’aglio di queste parti non ha davvero più rivali. Il Consorzio dei produttori di aglio ospita all’interno della sua sede, la corte Borgo delle Aie, cinque aziende che espongono i propri fiori particolari e propongono ghiotti assaggi di prodotti tipici come formaggi, salumi, pane e marmellata. Naturalmente, vista l’occasione, non possono mancare vere e proprie ghiottonerie offerte dal Consorzio, come formaggio e addirittura gelato al sapore d’aglio! La mattinata è occupata da un convegno su particolari tipi di fiori, cui partecipano diversi esperti provenienti dalla patria della floricoltura italiana, Sanremo, e a mezzogiorno ecco il trionfo dei sapori grazie agli stand gastronomici. Novità di questa edizione è la rimessa in funzione dell’antico forno a legna per cuocere il pane presente nella corte. La preparazione del pane può essere un’occasione per i più piccoli per assistere a un lavoro che faceva parte della tradizione quotidiana delle comunità di campagna… e al termine della cottura si può assaggiare in prima persona la differenza con il pane a produzione industriale.
Per informazioni:
Anna Bonilauri, tel. 0532.328503 oppure Alessandro Benini 347.1145619, oppure Comune di Voghiera (FE), tel. 0532.328511.
Sito web: www.agliodivoghiera.com
Arriva a Torino Josè Padilla
Sabato24 marzo 2007
Padre spirituale della chill out, la musica che ha dentro i tramonti di Ibiza. 45 anni e ibizenco di adozione, José è storicamente legato al Café del Mar. Grazie all'omonima compilation, ha reso celebre in tutto il mondo il nome di questo "sunset club" e ci ha fatto scoprire le perle musicali che hanno caratterizzato i suoi emozionanti dj set. Ambient, dub, bossa nova, flamenco, latin: questi i suoni che caratterizzano le sue session avvolgenti, rilassanti, ma in grado anche di coinvolgere e far muovere le piste degli innumerevoli club nei quali si è esibito.
Per chi vuole godere e vivere l'emozione del raffinato set di José Padilla, nella fantasica cornice del Kogin's Club, l'appuntamento di sabato 24 marzo è davvero imperdibile!
Fanno gli onori di casa e aprono la serata i resident Djs Ale di Maggio e i TTV.
dalle ore 22.30
Ingresso con consumazione 10 Euro
Kogin's Club C.so Sicilia, 6
10133 Torino
Tel. +39 011 661 05 46
Mangia+Baby
Sabato e Domenica
Il Mangia+Baby all'Art+Café raddoppia. Oltre al consolidato pranzo domenicale, a partire dal 24 marzo, sarà finalmente possibile deliziare palato e orecchie anche in sessione "by night" con la cena del sabato.
Daniele Giolitto vi sorprenderà con i suoi piatti, mentre i vostri bambini saranno accuditi da personale qualificato: fino a 8 anni, avranno a disposizione un menù dedicato e gratuito.
I TTV djs si occuperanno come sempre di fornire la migliore colonna sonora anche per questo nuovo appuntamento.
Ogni Sabato a cena dalle ore 19.00.
Tutte le Domeniche a pranzo dalle ore 12.00.
Menu a Buffet 29,00 Euro
Gratis per i bimbi fino a 8 anni.
Consigliata la prenotazione
Art+Café
Le Méridien Turin Art+Tech
via Nizza, 230 10126 Torino
Tel.+39 011 664 20 00
Locanda degli Orchi
Le nuove proposte
Serate a tema, programma:
Venerdì 16 marzo 2007-03-23 Serata del Brasato
Menù
Antipasti al tagliere
Brasato di Bufalo campano al chianti
Dolce a scelta
Caffè
Costo a persona Euro 20.00, vino escluso
Venerdì 23 marzo 2007Serata della Paella
Menù
Paella
Dolce a scelta
Caffè
Costo a persona Euro 22.00, vino escluso
Venerdì 30 marzo 2007
Serata dello Stoccafisso
Menù
Frittelle di Baccalà
Stoccafisso in umido con pinoli, olive e patate
Dolce a scelta
Caffè
Costo a persona Euro 20.00, vino escluso
Pranzo di Pasqua 2007
Tagliere con misto salumi, crostini e torta di verdure
Maltagliati alle erbette con ragù di cinghiale
Risotto ai funghi porcini con zucchine e zafferano
Bocconcini di agnello al forno con erbe aromatiche
Brasato di Chinina al Chianti con timballo di mais
Insalatina fresca di stagione-Patate al forno
Tiramisù con crema mascarpone e granella di nocciole
Spumante e caffè
Costo a persona Euro 30.00, vino escluso
Locanda degli Orchi Via Annunziata 4 Ortonovo(SP)
Per la prenotazione: 0187 661256
http://guide.dada.net/ristoranti/interventi/2005/11/234948.shtml
Presentazione Vinitaly: Guida L'Extravergine
Il mondo dell’olio di qualità parla al mondo.
E abbatte l’ultima frontiera: quella della lingua.
Per la prima volta al Vinitaly - manifestazione cardine dell’enogastronomia italiana e fiore all’occhiello della città di Verona - L’Extravergine - Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata presenta la sua settima edizione in italiano e vi offre un’anteprima dell’edizione in inglese, prossimamente in tutte le librerie.
L’Extravergine 2007, pubblicata da Cucina & Vini editrice e curata da Marco Oreggia, affiancato da Cristina Tiliacos e Laura Marinelli - continua ad avere un obiettivo ambizioso: dare un’informazione trasparente e completa sul panorama olivicolo mondiale, insieme agli strumenti per conoscere l’intero comparto nei suoi molteplici aspetti.
Agli articoli tematici della prima sezione, curati da esperti internazionali che propongono un’analisi completa della filiera olivicola, segue una rassegna di 27 Paesi del mondo, raccontati in 467 schede che descrivono il prodotto migliore di ogni azienda e ne segnalano altri, per un totale di 583 realtà. Il tutto corredato da cartografie aggiornate delle zone olivicole mondiali e delle Denominazioni di Origine Protette europee.
L’orientamento sempre più deciso ad approfondire l’ambito internazionale non poteva non portare al passo successivo: un’edizione in lingua inglese intesa come strumento, sicuramente più efficace e penetrante, di divulgazione della cultura della qualità dell’olio extravergine: una qualità - finalmente di fatto - senza frontiere.
Al termine della conferenza stampa non mancherà una degustazione degli oli della Top 15: le produzioni delle aziende più interessanti e i migliori extravergine premiati a livello mondiale.
Presentazione
L’Extravergine
Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata
1 Aprile 2007
Verona
Vinitaly - Palaexpo
1° piano
Sala Respighi
ore 11,00
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