Oltre i Giardini:
Chef, vini e prodotti nostrani
Ai Giardini Estense la Notte è più buona.
"Oltre i Giardini" si incontra il gusto, tanti gusti: dai vini e distillati emergenti del territorio varesino ai vini di Franciacorta, Langhe, nord della Puglia e sud del Garda.
“Cuochintesta"(www.cuochintesta.it) , circuito dedicato ai giovani cuochi e al mondo enogastronomico, nella Notte Bianca di Varese organizza un percorso degustazione che affianca i prodotti nostrani a quelli di tutta Italia: 7 aziende vitivinicole e 3 produttori di specialità gastronomiche presentano i loro prodotti, per un totale di 20 vini e 9 materie prime tutte da gustare. L’appuntamento è ai Giardini Estense sabato 23 giugno dalle 18.00 alle 2.30.
Chi vuole scoprire i prodotti del territorio potrà assaggiare i Ronchi Varesini, la IGT (Indicazione Geografica Tipica) varesina o le grappe di Angera. Tanti anche i prodotti gastronomici, per tracciare una mappa golosa del territorio, con salamini di capra nostrani, filetto del grotto, gorgonzola e toma prealpine. Prodotti che verranno affiancati a vini di diverse parti di Italia, da nord a sud.
All'ingresso ogni partecipante riceve un calice degustazione (che poi potrà portarsi a casa), oltre alla brochure per la guida agli assaggi e al porta bicchiere. Grazie al supporto della delegazione di Varese dei Sommelier AIS (Associazione Italiana Sommeliers) e dell’ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa) i visitatori potranno conoscere tutte le caratteristiche dei prodotti.
Dalle 22.30 in poi la degustazione si apre anche alle portate di 2 chef: Matteo Pisciotta, dell’Osteria del Sass di Besozzo, e Maura Gosio, de La Piazzetta di Ferno, si esibiranno dal vivo nella creazione di alcuni piatti, con una cucina professionale a vista firmata Inox Più (www.inoxpiu.com). I piatti presentati sono: Capasanta scottata, insalatina panzanella e piccola pasta e ceci, crudo di baccalà al limone. La cucina di Matteo è creativa d’avanguardia basata su una continua ricerca su fisica e chimica alimentare e processi di cottura. Maura Gosio, tra le poche donne chef in Italia, è un talento naturale. I suoi piatti sono tutte creazioni che nascono dalla sua fantasia rielaborando in modo personale le tradizioni.
Nella Sala del Consiglio verrà inoltre allestita una mostra d’arte a tema, con quattro opere di Massimo Villa, giovane pittore varesino iperrealista.
L’evento è ideato da “Cuochintesta”, un portale che prende le mosse proprio da Varese, dove si trova la base operativa, per poi viaggiare in tutta Italia, con interviste ai cuochi emergenti, ricette d'autore, una rassegna stampa sempre aggiornata sul mondo dell'alimentazione e tante curiosità. Naturale sviluppo del portale sono gli eventi, per comunicare e condividere la passione per il buon cibo.
I produttori presenti:
La Boscaiola – Cologne Bresciano (BS)
Citari – Desenzano del Garda (BS)
Dante Rivetti – Bricco di Neive (CN)
Cascina Ronchetto – Morazzone (VA)
Cascina Piano – Angera (VA)
Colombo – Crosio della Valle (VA)
Prealpina Latte – Varese
Rossi d’Angera – Angera (VA)
Tenuta Coppadoro – San Severo (FG)
Spiavento – San Severo (FG)
www.cuochintesta.it
tel. + 39 0332 1691045 - fax. +39 0332 1690826
Cine & Chianti
Omaggio a Mario Monicelli
Dal 14 al 22 luglio il Chianti sarà protagonista della rassegna che unisce la settima arte del cinema al vino rosso per eccellenza
Dal 14 al 22 luglio il Chianti sarà di nuovo protagonista della rassegna che unisce il cinema al vino rosso per eccellenza. Torna infatti dopo il successo dello scorso anno, con oltre 1500 presenze, 'Cine & Chianti', nella sua seconda edizione. Castelnuovo Berardenga ospiterà per unintera settimana i protagonisti della settima arte. L'edizione 2007 è dedicata al cinema di Mario Monicelli, che interverrà alla rassegna domenica 22 luglio.
Il programma è ricco di appuntamenti davvero da non perdere per tutti gli appassionati, con momenti di incontro e di confronto. In cartellone la proiezione di ben 14 film del grande regista toscano (tutte rigorosamente gratuite), che si alterneranno alle degustazioni di 'CinEnoteca' e agli incontri-dibattiti con esperti di cinema.
Diverse le aziende del territorio che presenteranno il meglio delle loro produzioni Docg e Igt. Da Fèlsina a Dievole, da Borgo Scopeto (medaglia d'argento al 'Great International Wine Awards Mundus Vini' 2004) a Corsignano e Selvole.
Prenderanno parte alla kermesse alcuni degli attori protagonisti delle pellicole di Monicelli, da Milena Vukotic a Cinzia Leone, da Flavio Bucci a Andrea Buscemi e Giuliana De Sio, nonché sceneggiatori, un esempio il premio Oscar per 'La Grande Guerra', Luciano Vincenzoni, e il produttore Mauro Berardi.
Gran finale, domenica 22 luglio, con l'incontro-intervista con Mario Monicelli in persona.
Unico il tema e anche il luogo, raffinato e perfetto, fermo nel tempo della storia. La rassegna 'Cine & Chianti' si svolgerà infatti nel parco di Villa Chigi, la splendida villa che caratterizza il centro di Castelnuovo Berardenga.
Per informazioni 0577 351302.
Divino in Vino 2007
L'Associazione Culturale Arenada di Cagliari in collaborazione con la
Cantina Vitivinicola Villa di Quartu ha organizzato un Concorso
Nazionale "DIVINO IN VINO 2007" l'arte per il vino per la ricerca di
una etichetta da destinare a un vino rosso di nuova produzione della
Cantina Villa di Quartu. Si è concluso Sabato 9 giugno alle ore 20,00
con la premiazione di tre artisti per il primo, secondo e terzo
premio, inoltre è stata consegnata una menzione speciale.
Il concorso è stato patrocinato dalla Provincia e dal Comune di
Cagliari e la premiazione si è svolta regolarmente anche se la
vincitrice non era presente in presenza di un rappresentante del Comune
di Cagliari.
La giuria composta dal Critico d'Arte Massimo Antonio Sanna, da
Angelo Concas enogastronomo e da Giulio Pani sommelier delegato provinciale
AIS ha nominato vincitrice del PRIMO PREMIO SARA PIEROTTI artista di
Sarzana che ha proposto il suo quadro dal
titolo SETE dipinto con tecnica olio su tavola. La giovane artista
vince: 500,00(cinquecento) euro, una targa ricordo, il catalogo del concorso e una personale. Il
premio per l'essenziale impostazione grafica che ha saputo creare,
dando l'idea del calice di vino della vigna e della vendemmia, con
pochi tocchi di pennello su sfondo bianco con l'uso di pochi colori:
del nero e del rosso.
SECONDO PREMIO aggiudicato da GIOVANNI SERRA di QUARTU SANT'ELENA che
vince con la sua opera REFOLO dipinto con la tecnica olio su tela
Vince una targa ricordo, un omaggio della cantina, il catalogo del
concorso e la partecipazione ad una collettiva.Il premio è stato dato
per l'impasto pittorico e l'impasto cromatico, sintetico anch'esso, ma
dalla forte tonalità: per il buon utilizzo della pasta e del colore.
TERZO PREMIO aggiudicato da ARMANDO OLLA artista di MONSERRATO che
vince con la sua opera UVA MELAGRANA dipinto con la tecnica olio su tela ha vinto gli
stessi premi del secondo. Vince per la sua matrice realisica:per la
perizia tecnica, quasi iperrealistica e fotografica , nel trattare
l'oggetto,una natura morta e per il buon uso del colore.
Una menzione speciale è stata consegnata a CRISTINA BECCA che con il
suo Acquarello dal titolo
SETTEMBRE ha saputo descrivee la vendemmia e le tradizioni sarde.
Nella serata e stato consegnato il PREMIO ARENADA all'Artista Piero
Mura di 83 anni che nella sua lunga carriera artistica 40 anni ha
sempre rappresentato la Sardegna in tutti i suoi aspetti artistici e
culturali.
Associazione Culturale ARENADA
Via Bacaredda, 15 09127 Cagliari
tel. 3477321938
Apericena + cinema(per tutti)
Mercoledì 13 giugno ore 20.00
Ci troviamo per una serata tranquilla in compagnia: apericena, cinema e poi... fate voi! ;-)
Ritrovo al POSTO2
elegante ristorante all'interno dell'8Gallery, vicino al cinema multisala.
Saletta in fondo riservata a noi e ricca Apericena concordata per VitaGaia a 7 con: bruschette miste, grissini con crudo, insalata di pasta, verdure in pastella, patatine. Spumante / cocktail analcolico.
Cinema: 7
Per favore, mandate un SMS al 348.2893592 se partecipate all'apericena.
A seguire CINEMA (secondo spettacolo)
al Pathè (11 sale), Via Nizza 230, TO.
Informazioni e prenotazioni:
Cell. 348.2593592 (dopo le 17.30)
info@vitagaia.it
www.vitagaia.it
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