Malvasia Wine & Tour
La rassegna enogastronomica si svolgerà a Vulcano dal 22 al 24 Giugno e sarà un'occasione per un confronto tra i produttori della Malvasia e gli imprenditori che, attraverso la vinoterapia, hanno avvicinato la cultura del vino al benessere.
Alla presenza di esperti medici, nutrizionisti e dietologi saranno discussi gli aspetti nutrizionali dell' alimentazione della dieta mediterranea e verranno giudicati i piatti "a basso contenuto calorico" preparati dagli chef durante il "Light Cooking Match".
La manifestazione, aperta anche al pubblico, sarà accompagnata da degustazioni di Malvasia di Lipari e di altri vini provenienti da diverse regioni d'Italia.
Non mancheranno le consuete degustazioni di Malvasia delle Lipari, a cui si aggiungeranno, grazie alla collaborazione con l’Enoteca Italiana di Siena, anche quelle italiane provenienti da diverse regioni dello Stivale.Come nelle scorse edizioni, la serata clou della manifestazione sarà il “Teatro degli Chef”, in una piazza di Vulcano, un divertente show fra maestri della gastronomia, che quest’anno si cimenteranno nel "Light Cooking Match" dove ogni chef proveniente dal territorio nazionale preparerà un piatto “a ridotto contenuto calorico” con ingredienti eoliani e pesce mediterraneo, alla presenza di esperti giornalisti enogastronomici e esperti medici, nutrizionisti e dietologi, che saranno chiamati a giudicare i piatti realizzati Presiederà la giuria Giancarlo Roversi, noto giornalista e scrittore.
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